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材料公仔箱論壇# S6 q* ^% N$ q6 f1 W4 a9 }1 y8 V
紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯5.39.217.767 {, O4 W# E' B; Y8 \( s
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做法
3 L0 v3 r/ ^5 C% _1 W K1 E2 q- S1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲;大頭菜切絲;紅辣椒切碎;唐芹切段。
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2.燒熱深鍋加油,加蒜頭炒至微黃,加水轉中火,再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘,放入花甲和粉絲,冚蓋煮 2分鐘,加唐芹後熄火即可。 5.39.217.76% U, K0 W& {) J6 P! m- B* U1 B
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貼士
2 i' l; K+ A( M$ K r* X: B- S5 f: A% ~5.39.217.76加入唐芹後要即熄火,否則唐芹會沒香味。5.39.217.76+ e+ D. M& b! D, V
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