黑糯米煲牛腱

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牛 腱 肉 1 條
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杞 子 2 湯 匙
) ~% W+ k  y- g( I7 Q. r6 F) R圓 肉 1 湯 匙
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牛 腱 出 水 ， 洗 淨 。
+ q4 b3 Z( W( f- t3 w洗 淨 黑 糯 米 及 杞 子 。
* h" I) w& m9 _9 J3 ?0 |把 所 有 材 料 放 進 鍋 內 ， 加 入 適 量 的 水 煲 滾 ， 滾 後 轉 慢 火 ， 煲 至 材 料 變 軟 及 湯 變 濃 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 用 。 7 Z% M) j; T& Q3 D( n5 Q
牛 腱 可 取 出 ， 用 豉 油 及 油 伴 食 。