菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）tvb now,tvbnow,bttvb' R" D) D2 j. f
: B Z3 z. c1 T; X! [! l$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 (特大） 3隻
# q; x; T m4 W& ?# ^- vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 70克 公仔箱論壇, u* j! w: @; @. X7 I
沙拉油 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- k% r/ _! W. R+ p" s
低筋麵粉 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% Z; m$ O; N2 I- B; p/ ]
泡打粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 {# W; @) a# D( @" U' S
鮮奶 50克
9 b" r M* R+ a' e! v" J雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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/ ^% l: t+ f/ F5.39.217.76製作
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1. 預熱焗爐 170 C。
9 S! _$ i; Z$ l7 k; H( O- I' _* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! {, L" U( K8 c+ S) k9 e: J1 f
2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 % Y9 h5 C; K9 M) p% v$ {2 E0 D
4 ~" R2 ^0 r; B8 O# Y3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb' k' b* m2 c- W- U/ }/ i" b
7 O( t; g* B$ H4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 ~: M/ i9 d
" A3 h0 T. n: _/ [) Atvb now,tvbnow,bttvb8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 5.39.217.76# E4 p; k) Y) F
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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