菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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全蛋 (特大） 3隻
4 R2 a3 M1 D/ r1 w$ @" J! h砂糖 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 z8 T1 q$ ` g1 ?
沙拉油 40克
+ m# W0 }- _: D0 X% @2 e1 ?低筋麵粉 70克
9 G5 J! F: h7 ?" f0 r: ntvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1/4茶匙
$ [/ L9 V8 D. T U公仔箱論壇鮮奶 50克
2 w; ^0 m0 t7 `7 C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 5.39.217.76/ G+ m F4 R7 f+ P5 D- x( }- S
, B5 y+ L' `7 H4 B3 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 G# [) F) n1 c+ P, P( V6 M
製作
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1. 預熱焗爐 170 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' z9 V5 S3 ~0 ?6 D
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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5 W/ E: ^4 m) {( ^; W& M# e, V3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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9 u/ ~) _* f# x* `0 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 公仔箱論壇2 r8 i* v% V( B" j- I8 L+ ]7 s
' B' w6 d8 z5 a# {6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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. X5 G" U a4 a% j" W5.39.217.767. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 0 Q) r6 ~+ [5 x P
2 Q! t/ y% v: D a) u( [. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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7 h q9 ?' G: M2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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