菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
$ i. Z4 x! S( m) F+ T5.39.217.76
6 l& K0 z8 ?" o& Z% x6 [公仔箱論壇材料(16.5 cm 中空摸分量）
8 D: ]7 k* X ztvb now,tvbnow,bttvb
8 ?! u s9 g3 z) q# [全蛋 (特大） 3隻 ( W) a) _4 c3 c. d( M
砂糖 70克 公仔箱論壇9 }$ }! w; y' J+ `2 j, p! I7 x
沙拉油 40克
F! C2 R2 q. h9 {低筋麵粉 70克
0 g3 N6 F6 _3 B9 u泡打粉 1/4茶匙 5.39.217.765 T! \, E) I' w
鮮奶 50克
, x0 w+ |* I" ~0 `4 ?+ A! Ptvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 5.39.217.767 J5 F+ v7 u2 o' g1 J
4 {3 q9 f& T, ^5 ~9 H& T% k4 c
, R( Q- k u p2 m3 n. P: `製作
' H3 k* d* G, V: J5 qtvb now,tvbnow,bttvb
; B8 M& q0 l+ H9 S+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐 170 C。 公仔箱論壇0 D7 T8 c8 [8 g7 m0 x
1 m" L* x4 Y6 D( }" L* q) n公仔箱論壇2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
; h: M! x5 F' w: @* ctvb now,tvbnow,bttvb
( z% h1 ~/ H- B+ H1 E3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 5.39.217.76; ?: `* q) {# J0 H! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 E( X7 g) R/ u! q& J
4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" M$ f2 y' c: X9 Y
公仔箱論壇# n; E- T( T, M
5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
9 L7 Q7 E* B" ?- I) J( [5 i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, g. U% t" j. B- m. [
6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 7 s# h9 g: s- V9 g$ @8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 _7 Y$ m6 i" ]( t! e
7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c' L+ ]4 X# A" o
' V" Q6 y& b, _* X5.39.217.768. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 5.39.217.76) r/ D! F4 Z6 s* M& f3 l5 ]6 d
- C. C! ~ n, c( Q2 h. j
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
| 
