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; e! L& a6 ]: h; `5.39.217.76甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% T- s3 W% h: x' ], N6 y
4 D# ]; l% S) ~$ |8 N3 @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G7 o! x) a2 M h; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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薄荷奶凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb- Q" \5 u$ |& M; }. v
5 n' @2 r3 j. F% d* z% _! _( o. Ktvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……120毫升
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9 E. d! o4 o4 G9 f d, W. R2 X4 Q5.39.217.76薄荷葉……4片
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 D% G% J7 f
白糖……20克公仔箱論壇' N3 H9 J' t7 x' X: |8 ^$ X
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2 A6 @4 o7 E' Y8 ~7 F- \ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉……1茶匙
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% t8 k( V* q7 F% Q6 Q) v1 n$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲材料：公仔箱論壇' |# i, h! ?4 b. p, j* `' d
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) \9 A1 Q' n, G$ S/ g4 H9 _3 [& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水……240毫升; t) m n& l7 {0 S! m9 p8 |3 V1 m" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* p3 U1 T7 c+ S% t, c
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可可粉……6湯匙
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+ U7 l. V7 Y6 y5.39.217.76脫脂奶……240毫升
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3 i9 t3 o7 J3 \! W/ I: X5.39.217.76原味低脂乳酪……100毫升
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' h' ?5 N% W4 @5.39.217.76花奶……100毫升公仔箱論壇/ n* }! r7 X* m9 j% |% |+ ^ E6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 g+ S% @* i$ @# Y5 y* u
5.39.217.76. k6 U9 H% w5 [( F+ q
魚膠粉……1湯匙. f7 Z- j' ^( O* P8 n- C3 G
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公仔箱論壇5 M% F; o V& M: n' l x: i6 B' K
白糖……4湯匙( g. B* U4 f' c+ V N
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薄荷奶凍做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- r4 B: S& f# f5 B# u; c* o3 \
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7 n! J4 B& }5 K! T z（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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. `9 E8 J0 \2 i8 Y# t. [& U& k0 c- ^tvb now,tvbnow,bttvb（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
( b+ g I; F8 B/ y+ j0 G2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 B% V* h* N0 m; f
( @ e# r1 Q8 B+ q* }. L5 ftvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕絲做法﹕
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# Q M n9 n( F- ~! h$ ?' r（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻3 U' V' ~7 e: ~0 H* S4 b2 \$ {
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身5 k* u9 C7 V* m1 I9 x$ D1 L2 v
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成5.39.217.768 U& Y/ p- h+ m5 x' ]! c) L
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營養比併：
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: _, I; o0 L( y, @8 @公仔箱論壇‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal5.39.217.76! m1 V' \% {7 x! Y+ [$ B5 j; x
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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n* F. c# \% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇% h( ]- s( r5 Z3 z4 r" Y5 n' ]6 c
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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