/ _9 U& N% _9 V' e7 v6 S5 W/ N/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Z! A) Z) F1 Q" @
" m: ?. P/ \3 `( ?8 O0 o甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。" Y3 B! m' g4 W1 F, f' A
5.39.217.76" B! t. g- z+ d. A+ `( C; h4 {
4 i; }) d& a" u/ U$ r1 ]3 o) Ntvb now,tvbnow,bttvb營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* E- v6 \) g# j4 x$ [( W: h" b
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）tvb now,tvbnow,bttvb* k- e4 Z) N( S
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薄荷奶凍材料：
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脫脂奶……120毫升
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薄荷葉……4片
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tvb now,tvbnow,bttvb3 P. { M/ d) C2 ^5 a( Y" c4 F1 H
白糖……20克tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ ^, R4 l0 \9 q% R6 z) z- f
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$ \) _' R- Z, R) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉……1茶匙3 q" r2 h. J9 u1 N! p& O
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9 t( m' M5 S5 f7 I4 c( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲材料：
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+ |" b' }" {: J3 r. ^! i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, Z% a4 N* E/ D6 W: n% C5 Y
熱水……240毫升
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可可粉……6湯匙
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" }: M# L1 u' p& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂奶……240毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 t# c$ V' M# m1 h
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7 Y% S6 L) ~. E# Y! n% e! V5.39.217.76原味低脂乳酪……100毫升公仔箱論壇: Y6 b; m* \9 f7 S- C: M
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花奶……100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S7 O: Y% s! o" I' Z0 I/ ]
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魚膠粉……1湯匙
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白糖……4湯匙
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. u/ I! d7 J5 P4 m2 J8 L薄荷奶凍做法﹕5.39.217.76) Z2 }% W3 G5 \4 Q0 U, L, E
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊! r Q5 [! Y: T0 B) c
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朱古力慕絲做法﹕; G7 C' r1 [5 g" v% s( N6 C
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" P7 Q- B$ V; L2 N4 L. F6 }公仔箱論壇（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻. C1 J$ E2 ~/ |) X6 g/ n7 v4 E
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+ v/ J3 I- [2 N9 Z# [" I6 f* {$ f' ^tvb now,tvbnow,bttvb（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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8 F# ?4 N: M$ V+ f" }3 Y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 | M }9 G, \- s$ x9 a% n( m9 y
營養比併：公仔箱論壇) r' h6 \; M2 g, }+ j
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, G: |' I4 t8 z‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal4 M1 `! u, u& D# F
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal5.39.217.766 T5 L+ @ M' E b5 o
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇( W3 T$ a( E: j4 z, d8 s" x# X* e! t0 q
@- q' N4 w2 N0 x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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