[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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. O1 |/ J+ K0 h8 g- }$ z8 `材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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* ]' q$ w+ |* n& N. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：; h, O. W4 ?) j( F

+ w- _: U' w- _; B3 R" ^tvb now,tvbnow,bttvb　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；7 @8 G! G  ~/ @5 c

5 i) J1 ]- [2 z& o0 ^. g公仔箱論壇　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；. C0 Y; m; X9 g' |' |4 W3 M" Y0 h
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- A" X3 ?0 F/ B- g& u
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；" L( M# l1 e' v2 H
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；5.39.217.76+ D: p- q$ f/ S* B% h( M

$ x# G1 Y1 a" Q8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。