[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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5 d7 @6 U3 X7 Z' d3 I$ Y) D  xtvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許5.39.217.76# E1 ]: _6 N: V% I, N
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　　做法：
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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& y: y+ q% |8 o/ A9 I7 V; M5.39.217.76　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；5.39.217.76+ P8 _6 n. u) A* d; ]+ q
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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& _& c2 T! a& N5.39.217.76　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；5.39.217.76: P. f( @8 m  ^# T% c' T

+ L6 J  H6 X( S! X　　7、金華火腿洗凈切粒備用；5.39.217.76+ F: @7 x, ?3 g# K7 q# I8 `7 l3 }

9 y0 Q' G, C' @0 P' R! vtvb now,tvbnow,bttvb　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 |3 M* ~! G8 w- J9 {7 m

7 Y2 J# x* ^! y- ^  [) f4 f! `公仔箱論壇　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；' e: j, ^! d- f0 @, P
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。