[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許: b, x* Z9 }8 _. h1 s* ^) }4 ?
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　　做法：" i  D3 b1 {' n% U# B8 ~
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；/ w, s+ Z+ g% [6 C

" j* `7 y% O" {( p* O1 e, p- I  q6 G公仔箱論壇　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( n6 n# C7 Z3 U! C
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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  m! p9 H+ k. h" g* o( `( ]  @　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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1 l( S. s  R! x2 z6 M公仔箱論壇　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。