[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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( ]* h: d7 [' }" d  k' Z7 s材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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　　做法：
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；4 X1 u$ h; L6 B

1 q% E6 |: }: p; ktvb now,tvbnow,bttvb　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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  ]3 B1 B/ l* V1 k" I) b" `　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；1 M! w, R) l7 t" z$ x; _; g
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. E0 x( T. X# {

0 e* N- M$ i1 G9 btvb now,tvbnow,bttvb　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；5.39.217.76" _9 q1 K- o/ I$ o# |9 f
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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* h0 G7 X/ [1 O4 N5.39.217.76　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。