許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。
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: F. m( q4 q5 O7 T# Y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌症研究，整理出《癌症的食物、營養和預防：一個全球觀點》報告，再次呼籲人們，預防癌症不難，只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60～70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症風險。 5.39.217.76) C3 ^0 M$ w8 T& P4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) j: q( H* ]# S2 I$ p2 ?
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美國環境毒物學博士羅伯特．哈瑟瑞鑽研環境毒物學，更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質，建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質，達到防癌、抗癌的目的。 1 w8 e7 ?& {7 z" X( e. s a
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這8大類超級防癌食物包括：
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( F/ L( n' Y( L7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。 公仔箱論壇0 Q' [; H- I4 f
" S J$ T- w# C* Ytvb now,tvbnow,bttvb2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。 公仔箱論壇7 J9 ~. L' }" d, k8 u3 R0 D+ m2 g
) ^$ b7 `+ z( F" x1 o3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。 公仔箱論壇5 X2 I, I# u* S$ q b: H5 f
7 U( C/ Q9 `* U* Y/ c4 U公仔箱論壇4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。 tvb now,tvbnow,bttvb& h* ]6 T) `+ p; g0 d, g
3 B7 A, I+ g8 ?$ p5.39.217.765.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。 : {- g5 r% H1 s& r
3 H. K- y6 W0 @7 c$ |) C8 T# S6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。 5.39.217.76& {; h* L- ?/ d0 o0 V- q
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7.茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。 6 E. ]+ P' p$ A3 Y
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8.繖狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。 5.39.217.76# V5 G3 T& \: `$ Y6 F
$ j& c' A: U- _) c: J. g4 D2 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& ` G( D: m( c+ a* ~
其他重要食物：小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。 |
發表於 2009-6-3 12:13 PM
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