許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。 公仔箱論壇7 m, u* i, ]; F0 k8 n
* i5 e8 }: \- Q
* C" l' ?6 j& G7 J# ?美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌症研究，整理出《癌症的食物、營養和預防：一個全球觀點》報告，再次呼籲人們，預防癌症不難，只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60～70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症風險。 公仔箱論壇5 ^, P( J ]9 H1 s# c1 ?5 @2 n5 X
tvb now,tvbnow,bttvb1 v3 S1 N8 h& ^. d3 M# q0 d
. F" L6 C3 J% B9 h& Y4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國環境毒物學博士羅伯特．哈瑟瑞鑽研環境毒物學，更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質，建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質，達到防癌、抗癌的目的。 公仔箱論壇; V f/ e- O, w/ [; r3 o m
' O$ F, F/ E5 @+ p! `公仔箱論壇
2 N- b, T3 A3 l) l這8大類超級防癌食物包括：
8 n6 [, U' W, p. \tvb now,tvbnow,bttvb
; S0 z, S0 e! `1 z6 r2 v7 R% K1 Mtvb now,tvbnow,bttvb9 Z, P+ h) A% I" v* i
1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
& U$ V( M, C9 A2 ~) T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K0 Q4 z3 I h) p8 K
2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 l v- @ V% i
公仔箱論壇* J1 D4 l* Z. z% M& Q
3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。
+ {% U: S7 @# E, ^4 Z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F) v. Y- q' p5 ~2 [4 E公仔箱論壇4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b# M: `3 L, }" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 m( y+ ?) C" Z9 a4 B
5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; R/ Q& r8 w! w0 z2 _
$ _! D$ J& Z2 `9 V0 k5.39.217.766.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。
' u3 K+ {2 u! C( b7 \; e' U5.39.217.76
( o) u5 v. {4 k$ @9 E8 @7.茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。
: o& \. Y$ [3 ?5.39.217.76
3 ]0 ]) K( ^9 C. G! R' F/ V公仔箱論壇8.繖狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。 5.39.217.76! ?$ a8 o9 u' k; j6 u
3 U% Q0 M! _( n0 ^5.39.217.76
4 ^( g/ P* a. R6 F: ]( `& g0 u8 L: z5.39.217.76其他重要食物：小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。 |
發表於 2009-6-3 12:13 PM
| 
