如何降低泡麵的副作用?
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! g) I; [( v& M! P# C; K6 u泡麵的煮法：公仔箱論壇 ~) \8 f0 B8 s
1.先將水燒開。
" E6 }2 C+ U ~9 a2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
3 d" c9 b7 Z$ X/ ^+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
0 M6 j) a- |+ N' s. x# m4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉
n; K x4 D, h( Z5 _2 q公仔箱論壇5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
9 X7 `( G& R) `( O6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時( a$ X: @ ?6 }& J7 p3 k* x0 [
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 k, i* c/ F8 E% U
- n( z: M$ o" o$ Q公仔箱論壇雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
% O. D" T- G0 i0 x$ jtvb now,tvbnow,bttvb 泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」5.39.217.76$ l: @' F5 _0 s |$ a
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! h8 r1 N! S. \+ D7 k' w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。# N' ^$ y. p+ K
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。. ?1 G/ w* \3 B9 Z' p0 A1 e* x
. u+ {8 J0 ?* B1 d( A1 n% Z更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。5.39.217.76$ L- k! N# f/ ?. v3 A
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
7 P/ O- B1 x/ X& ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
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* C% e) T1 {1 S1 a$ l, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
3 J( A. Z% p8 [+ `) V }% V. ^$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
7 J8 K' j4 J4 J+ |' k1 ~' Qtvb now,tvbnow,bttvb 煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
# A: R9 P& t9 w3 f* v* e7 J% T7 m3 e1 S2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
N5 B2 c' W) x8 S; F( \7 X3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與
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4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。: Q- J/ c' f3 s4 G4 g! b b
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 J" V' M" }0 G' k& H3 W" x
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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