“潲水油”的再拷問 ， 描述： 禹海君

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    就在“地溝油”人人喊打之際，另一種問題油——“潲水油”也浮出水面。重慶九龍坡區近期破獲的“潲水油”大案表明，不法商家把喂牲口的“潲水”提煉成食用油，除了骯臟不堪外，還面臨和“地溝油”一樣的檢測難題——其多項指標竟可達到或接近食用油相關檢測標準。（10月18日《北京晨報》）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" O$ K' ?0 t/ ]1 I, j: ]
    對我們而言，“潲水油”早已不是一個新鮮詞。因為，它一直像毒大米、瘦肉精等問題食品一樣讓我們糾結不已。但是，重慶破獲的這起大案卻讓人瞠目結舌：在規模上，該案中的“潲水油”產銷鏈橫跨重慶、四川、雲南、河南、湖南、貴州等6省市，其產量足以危害2600多個家庭一整年。
5 D- ~- k( O9 u; g公仔箱論壇    是什麼原因使得“潲水油”產銷鏈如此龐大，危害如此之深？追責“潲水油”，不法商家毫無疑問是罪魁禍首，在高達百倍的暴利驅使下，他們喪失了道德良知。可是，我們又不得不拷問食用油檢測標準，因為這才是導致不法商家敢于挑戰法律和道德底線的核心要素。; I6 k' _5 i/ N2 A# o
    可事實卻是，擺在我們餐桌上的這些食用油只是經過收集、粗煉、中轉、精煉、銷售五個環節，卻出人意料地符合了國家制定的食用油檢測標準。不可思議的是，不法商家還能自行檢測酸價、過氧化值、溶劑殘留量等指標，通過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等多道工藝，美化產品的氣味和口感，在餐桌上難辨真偽。; p$ G& ^" e6 ^
    “潲水油”堂而皇之擺上了我們的餐桌，執法人員卻束手無策，在懲處依據上，目前尚無明文規定“潲水油”是有毒有害食品。在定罪時，相關鑒定部門只能對“潲水油”的一些具體指標進行量化鑒定，很難認定其“有毒有害”，更不能認定其“足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病”，這就給嚴懲不法商家造成了障礙，進而助長其炮制“潲水油”的底氣。
0 ?6 \% o3 f$ d2 M2 w7 ?    這種尷尬現象，與“地溝油”並無二致，只要造假技術高明，便可輕松逃過監管部門的檢測。事實上，這只需利用科學技術和現代化設備就可做到。無疑，無論是打擊“地溝油”，還是整治“潲水油”，都已繞不開一個命題：我們應該及時修改目前的食用油檢測標準，用更高的行業標準擠走地溝油和其他劣質食用油，徹底斬斷問題油品牟利的空間，凈化食品安全環境。

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     重慶破獲“潲水油”案，其產銷鏈橫跨川渝等6個省市。潲水油多項指標可達到或接近食用油指標，難以檢測。潲水回收煉出“潲水毛油”能賣到約3000元一噸，獲利達百倍。民警稱，尚無明文規定“潲水油”是有毒有害食品，對商家定罪存在困難。（10月18日《新京報》）tvb now,tvbnow,bttvb! E, Z" u3 B2 a4 ^* D+ b' g
    地溝油未平，潲水油再起……這的確讓公眾悲憤而又無語。我們是人，不是豬馬牛，我們花錢買油吃，為何有時買來的食用油卻是地溝油，或是潲水油？
$ P  ]3 [3 D8 \( A& w: w' {    讓公眾匪夷所思的是，這些原本由殘羹剩飯、腐爛變質的污穢物提煉而成的潲水油，在某種意義上竟然是“合格”油，因為按照相關檢測標準，這些令人作嘔的潲水油，其酸價、過氧化值、溶劑殘留量等幾項指標，竟能達到或接近食用油的標準。有些國人的聰明智慧，以及精湛、高超的制假技術與工藝，恐怕讓世人嘆為觀止。. Z* m. i! M7 p8 T
    更讓公眾倍感窘迫的是，對那些害人不淺的潲水油生產經營者，警方竟然聲稱：尚無明文規定“潲水油”是有毒有害食品，對商家定罪存在困難。既然潲水油既符合食用油各項標準，且檢測不出“有毒有害”而無法進行法律追究，那就意味著，生產經營潲水油者，即便屢屢被查處，但暴利的誘惑，也難阻他們繼續從事生產銷售潲水油的醜惡勾當。若如此，公眾今後依然會被迫繼續吃潲水油。雖然我們不願看到，但事實恐怕無法改變。tvb now,tvbnow,bttvb0 \: h' @4 Y6 B9 Z" X9 s! w' \
    法無明文規定不為罪，這是“罪刑法定”原則，不可違背。但是，懲治生產經營潲水油者，並不是沒有法律可依據。比如，潲水油不是食用油，卻以食用油出售，依據刑法規定其行為涉嫌非法經營；雖然現在的檢測手段無法斷定潲水油有害有毒，但潲水油制作生產的原料，卻是有害有毒的，這吻合了我國《刑法》第一百四十四條規定：在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金……即便不能以刑法定罪，但依據我國《食品安全法》等相關法律法規，只要嚴查，也足以威懾和懲辦那些違法生產經營者。9 E2 j8 z- u) L; j/ ~3 f
    除了依法懲治那些生產經營者之外，執法者總應該將地溝油、潲水油有效監管起來吧！但讓人感到悲愴的是，據專家測算，我們每年消耗的食用油中，有十分之一是地溝油；潲水油雖然橫行很多省市、長期成為一些不法者的斂財工具，很多人竟然連潲水油的名字都很陌生。地溝油、潲水油，可謂油油煎熬公眾的心，對食品安全憂慮不已。5.39.217.767 [7 n1 _$ M$ ]& g
    吃了地溝油，再吃潲水油！這是公眾的悲哀！尤其悲哀的是，有關執法部門查處地溝油、潲水油，竟然還依賴至今無處尋覓的檢測方法；定罪竟找不到法律規定。如此監管和執法，地溝油、潲水油焉能不層出不窮！(夷希微)

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     9月中旬，公安部在“打四黑、除四害”行動中，一舉破獲了涉及14省的重大地溝油案，直搗地溝油的“老巢”。可一個月過去了，“食品安全警察”依然沒有找到地溝油的檢測方法。來自衛生部、科技部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局、糧食局和中國疾病預防與控制中心7家機構的數十位專家，對地溝油進行5種方式的檢測，結果發現完全無效。有關專家表示，目前全世界也沒有檢測地溝油的有效方法。（10月19日《中國青年報》）
/ v: x0 F$ M5 y) u" |6 D    在“躲貓貓”功夫高深的地溝油面前，監管部門的多種檢測方法，竟然灰頭土臉地敗下陣來，面對如此尷尬的窘境，有關部門的顏面究竟何處安放？這些年來，我國的科學技術可謂迅猛發展，然而，面對侵蝕公眾健康的“地溝油”、“潲水油”，我們居然無法拿出有效的檢測辦法，這樣的現實問題，無疑比“地溝油”更為令人感到可怕。6 L: t; z' @- S7 X2 y+ F
    不可否認，當“地溝油”、“潲水油”等問題食品能一路“綠燈”，擺上公眾餐桌時，難免會對公眾的身體健康乃至生命安全帶來威脅，即便“地溝油”、“潲水油”對公眾健康不會造成“立竿見影”的傷害，但如果大家長期食用“地溝油”、“潲水油”等問題食品，無異于在食用慢性毒藥。因此，重拳出擊打擊“地溝油”、“潲水油”等問題食品，可謂民心所向。然而，無論是目前法律制度，還是監管體係，在治理問題食品方面顯然存在著諸多“軟肋”。
2 F2 O# Z( r# }  P* Z, N5 s2 z( Y6 Z    俗話說殺人償命，事實上，對于那些生產、銷售“地溝油”、“潲水油”的不法商家來說，他們的罪惡行徑，無疑就是圖財害命。這些不法分子在追逐經濟利益過程中，早已被金錢衝昏了頭腦，根本就不管不顧公眾的健康與生命，在巨大利益誘惑面前，他們為所欲為。而法律在打擊此類不法分子過程中，力度上顯然不夠。而在當前著力推進法治社會建設進程大形勢下，法律方面存在的如此“短板”，亟待盡快彌補。tvb now,tvbnow,bttvb1 B/ D' `; P; _! f! p3 g
    對于那些利欲熏心商家，既應受到公眾強烈譴責，更得接受法律嚴懲。可是，目前的監管體係令公眾大失所望，“地溝油”、“潲水油”竟能通過相關部門檢測，會被貼上“綠色通行證”,如此“失靈”的檢測體係，顯然比“地溝油”、“潲水油”更令公眾揪心。面對如此現實問題，相關部門切不可把責任推托到檢測設備的頭上，而應當更多地從自身找問題。民以食為天，食以安為先，當“潲水油”能堂而皇之地達到檢測標準時，監管體係當應感到無地自容！（陳國琴）

江夏子

我们镇上周刚查获上吨地沟油，不良奸商，害人不浅，不应以罚款为警训，当予以重刑严惩！毕竟不是搞假鞋假帽，是食品，直接关系大众的健康与安全