素食烤肉大全

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ S: c4 ^' H) G/ k* {' r
雞、素肉、素蝦、豆乾、香菇、蒟蒻、玉米、青椒、絲瓜、箥菜、吐司、素龍蝦、素丸子、素香腸、素雞丁、臭豆腐、金針菇、馬鈴薯、紅蘿、蔔茭白筍、高麗菜、空心菜、豆芽菜、素小香腸、素甜不辣、素培根肉、白頁豆腐、素培根火腿片、素碳燒巴比Q、素黑胡椒肉排、素海苔糯米糕5.39.217.763 D& n8 J5 [: m! u U( J

素烤肉醬的調法：
第一種：醬油２大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。
$ z! d$ ]; A% @
第二種：辣椒醬１小匙、醬油２大匙。/ g' F* k. m4 ?# b+ R' `; y- p( r/ Z
5.39.217.76- L2 {1 ~) C# Y
第三種：醬油１大匙、黑醋１大匙、果寡糖１大匙、檸檬皮末１小匙。 - `5 q- ^% x' `9 J, t
' l3 J0 d1 Q! ]" ]7 s2 ?
第四種：愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 (1罐:1罐混合均勻)。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道!5.39.217.76$ `7 f! ]' S- @2 D$ y

第五種：素烤醬半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、素沙茶醬１茶匙。

醃泡醬汁的調法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 g$ k. D- {
醬油半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、鹽１茶匙、五香粉1/2茶匙、芹菜約８公分長、老薑約小指頭末節大小。

※將芹菜與老薑用菜刀壓扁後與所有材料調勻即可，口味可依個人喜好增減，亦可放辣椒、素沙茶醬等。: y; K; H4 F* H0 a' L
公仔箱論壇( y8 f, w. @2 A6 \9 y
素食烤肉的烤肉法分三大類：9 W2 B. f, W" q1 w6 \, P- y" j
一、直接烘烤類：公仔箱論壇* J/ g- t$ [* X! h3 t( j* _
乾素料直接烘烤 ※可烘烤一些吐司夾著吃5 ], ?6 g+ ~( i6 z7 r% @

二、鋁箔紙類：2 L; M8 X: A k
1、紅蘿蔔－去皮切塊後整個包起來烤。
2、馬鈴薯－去皮切小一塊，刷上一點點奶油、胡椒鹽巴，包錫箔紙去考。
3、玉米－灑上鹽巴，塗上植物性奶油後整個包起來。
4、茭白筍－洗淨後整個包起來烤。
5、金針菇－洗淨後加上薑絲、少許素沙茶、辣椒絲拌一拌，用鋁箔紙包起來烤。
6、絲瓜－洗淨後切片加上薑切絲、少許鹽，用鋁箔紙包起來烤，原汁原味。
7、青菜：
壹、青菜－洗淨後切段，加上辣豆瓣醬包起來烤。) D: B+ I& d3 Z. Y% H
貳、高麗菜－洗淨後切絲加上素沙茶、少許鹽、少許水，用鋁箔紙包起來烤。tvb now,tvbnow,bttvb. @- f5 r5 D1 j" {% r/ N$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 k. E% t9 W; _
三、醃泡類：
豆乾、蒟蒻、香菇、杏鮑菇tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 k& x1 Q7 T
4 g! m9 W6 K: G. Z
※因為這些材料本身的味道較淡，因此必須先醃泡過再烤。在醃泡之前可先在材料的表面用刀子劃上幾刀，讓醬汁比較容易滲透進去。如果只想忠於材料的原味亦可直接烘烤之

1 評分次數