材料
. L# s7 o) r2 ]+ o$ l; Z- w$ btvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ H: f$ T: e# x! z: W
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青醬材料
9 k. `( ]; J$ f% a" `% R. n蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許& Q1 i3 }3 i* s. }. P
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) ]+ [3 ?* y# \! O- A做法
% K7 l. i4 @" v1 B3 M4 T" _5.39.217.761.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。* G2 X' G6 Q/ t8 I' C0 a# E" w( Y# ?
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- m) \" W/ y! \1 @
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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! [, ]1 s) @# R5 d OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。3 i/ O" X3 J7 }: c& [/ ^
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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