材料
}5 p5 J- x; K; [. P; n, g# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J% f3 D( i4 O5 E" t3 A
5.39.217.76- I, q/ I3 B! H) `! s1 b
醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ G. M" t# Q2 x `( ~3 a* x
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料
, l6 c, c+ V1 u- Y B. X雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" l( \6 n7 b: h, b
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調味料5.39.217.76% H, ^( t& s+ E+ E/ b* z
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
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1 [( [& V6 Y2 q6 e* M' D$ x! ]5.39.217.765.39.217.764 e/ o2 d! F' j# F* Z
2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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% n8 o1 U) R! S' Z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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/ C3 y2 v8 P: k! t4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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貼士
( H4 _9 x. `8 x2 ]& F' j& {5 A公仔箱論壇宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 4 _8 a/ F, T4 Q
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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