材料
& h* W8 O1 B) b. ^% l公仔箱論壇豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
7 _2 p* J5 P6 Y7 a5 z
8 z7 Z; X* x4 D, j$ Q/ A5 [tvb now,tvbnow,bttvb醃料
# p* O+ i% \- r+ V9 _5.39.217.76鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
$ d1 @/ n6 g! \+ O- c8 Q" F' X5.39.217.76 y& w7 ]/ @9 ~/ N8 w2 m9 ]4 k1 |
雞湯料
2 C5 X/ P& ^3 d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙* p+ i' T, O- e V) b. E/ V/ i
+ p$ U" j9 I* e5 ]! o/ X) k5.39.217.76調味料
" H3 L( [0 y- H公仔箱論壇大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
" }6 {& ]* D4 q$ e) `+ T6 O" P( \% A7 Z: M" ]3 k! J
; ~( t3 {; r. W3 f2 ], h$ s做法tvb now,tvbnow,bttvb3 s# ^/ F, W0 u! E2 h6 x6 K% A
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
" k5 J* N# }6 f9 y' G7 L+ X* b
$ L n2 T) y2 [6 n# C$ a, d2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 s" l2 e, N( c
2 n, S* O. D* V$ }. n3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。5.39.217.76" q, Z, U$ \1 k1 P
公仔箱論壇% ?2 Q; s( O3 n8 U6 O" ^
4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
4 ~( D( W% w2 Z公仔箱論壇; ~5 \+ g3 y) }( t1 ?9 O4 N
" o# b! `/ a2 f5 |& w& g5.39.217.76貼士
9 m" a, E- E3 q* q- ^! R1 M5.39.217.76宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
7 a& R3 P1 p! h& O+ n" \+ r |
發表於 2011-5-4 06:25 AM
| 
發表於 2011-5-8 05:56 PM
| 