材料
0 q6 s: ^- y* A豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙/ X) E# P. Q( `. ?
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醃料公仔箱論壇8 ?4 w) p9 F6 S6 V% S6 r' o
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料
^5 | M& R6 A6 {公仔箱論壇雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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4 E8 J: V. f8 X$ M' i k8 p5.39.217.76調味料( D/ w5 p* k0 V7 E
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
7 v4 G* z& V' J( W/ o- v% L: ~1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉加醃料醃 15分鐘。3 Z% w( G2 i& W/ l ~$ o4 T
; D* z+ @* z6 v7 a- u1 Q5.39.217.762.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。公仔箱論壇& `2 K# l4 U2 {* r
$ X8 `9 S! J# F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。2 ?: m8 u' v0 A+ D3 H, [
. [ V A/ }3 xtvb now,tvbnow,bttvb4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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- p y4 c" Z0 p: L; ], ?貼士
. g4 W; F" x- f% { _7 ttvb now,tvbnow,bttvb宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 & r& f. q! V6 X3 w) D$ Y( }
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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