材料5.39.217.76; h8 o! x# t& A7 e, B9 G$ Y/ Y a
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙0 G; q7 F! W# P
. Z2 J5 t4 T& _7 w6 f3 u" M5.39.217.76牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# y P5 Z; ^) S. ~' n$ d
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙5.39.217.76" ^& W# C9 c9 k9 o5 u F; ~
5 F% w5 H% S2 M) b9 Y- x1 ntvb now,tvbnow,bttvb其他調味料
# x) I& f* k# p公仔箱論壇豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量
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做法
; |% ~, H7 ^# u1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。6 n( r% f- @. K7 \3 E
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2.蝦乾用水浸軟備用。* L8 b6 J; c# q7 A
) E8 ]$ `: {9 X$ A. L# l# X5.39.217.763.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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0 Q) R; ^# `5 b+ stvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。公仔箱論壇3 V" p7 s; R: e# A/ g
' {5 F8 {: p$ n# f$ x1 w公仔箱論壇5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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