材料
" D* @4 O2 g4 {- v xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙- V5 {9 k0 e! s# { Z( L* ?& P3 {7 a
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牛肉醃料
3 o2 l% P$ n* S5 b3 N7 k公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
3 W+ F# y& J: B- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' E5 f; x q/ F. J- x
其他調味料
* D( l$ O4 K9 c7 m- b% ?公仔箱論壇豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. O! U) M' |# h8 {( @( A- Y( T
7 g. ` s. E1 c, Q+ p- W& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j7 T5 L# D7 h$ n8 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
- m$ w) D, L& x' Y1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。3 I" l( ?9 v( U
1 }$ h9 R) b/ E2 E5.39.217.762.蝦乾用水浸軟備用。
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O# l6 n# c. H; d2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。5.39.217.768 W$ f( d6 v1 A! Q
# E9 p7 C5 f( v! d0 ?! e* E2 @4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
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* Q( w% R r, x, ~5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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