材料
" D1 _) J1 g! W% a1 i8 S公仔箱論壇濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
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3 v& t) L8 k t3 P4 I- k( k調味料
. G+ t" u9 |9 ~$ Z辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! m9 Y3 _+ X' v6 B* W, }5 |: f8 B
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
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' @/ z4 G" m$ ^' H" B* [% K- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ [1 _% b, d2 Y8 a# H3 P
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。/ [- v' l' K- Y/ c; e) i
1 [8 S- \0 b8 ^) f+ `1 J4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 公仔箱論壇" v7 t0 O8 | w& O
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. z5 g4 i% _& u% l6 t5.39.217.76除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o9 O& z* J1 [6 ?) J0 u& g
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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