材料5.39.217.766 L2 c1 C, K5 Y: Q( Y$ t
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
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1 m, j' X% K6 ^9 Z9 B. q$ @' g5.39.217.76調味料公仔箱論壇5 d+ [* \/ J* e
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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做法
* W6 M' V9 B/ z! A. ~公仔箱論壇1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。5.39.217.76: w0 r, N5 c+ x9 E0 n
& C7 ^3 V {# X1 ?3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) X9 y- C6 m- f5 o4 e
5 O: W: b- J- @ l3 e& u" X5.39.217.764.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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貼士
5 h4 @3 h5 V! }2 o) M除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。
0 M! q" d3 F: C$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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