| 材料 | mascarpone cheese250克
9 l. j- r& ^" P' k公仔箱論壇淡忌廉125mL
0 m' K c3 J1 e, f9 V蛋黃2隻
% {4 A* U, A# y9 W' ~* o公仔箱論壇蛋白2隻
0 @7 r& o' T" g0 C幼砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb6 }& M! s3 {0 R" A1 j5 S' Q
魚膠粉3茶匙
" C0 @! y }/ S0 N9 L公仔箱論壇熱水30mL
4 D: m8 k. X f/ U1 g5.39.217.76雲呢拿油約3滴- Q- h+ T& Q0 H: u. T, K8 G1 Y
瑪莉餅
( L( Z3 H9 j* F3 @# g公仔箱論壇可可粉 | | 製法 | 1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。
: l. Y" t# c6 I2 f2 R2.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油，用攪拌機攪勻。5.39.217.76( j. w& M: E/ |* i# ^" b( p- P
3.魚膠粉加入熱水攪至溶解，再倒進已攪拌既cheese。
+ w# F) m0 }4 p& J% r Z& g4.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。公仔箱論壇- y7 |6 P6 g9 _( g
5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。公仔箱論壇1 q4 B7 x! y# Q: W) K
6.將餅壓碎。
) x8 e+ o/ x; s/ y' A5.39.217.767.將攪拌物平鋪容器底部，鋪上壓碎的餅乾，再將攪拌物鋪上。（可隨意加增層數）tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 Z5 d9 q/ {2 ], t
8.在最面層灑可可粉。! r; v$ ~9 j' h% F. b" c! X5 v! p/ B
9.最後放入上層冰格15分鐘即可。 |
|
發表於 2010-12-26 11:43 PM
| 
