H) C: G4 b9 e( Y/ c5.39.217.76豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） tvb now,tvbnow,bttvb. v9 }" ]2 V0 ^! r
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
7 h9 ^& w( B# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G6 S) P* V4 ^公仔箱論壇從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。2 z5 J3 z! a7 `) n
) K& U# L- k8 L, X0 c- Q9 M ~公仔箱論壇餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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. q; x. n8 y5 B/ \6 E吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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" V# }* d. Z! @6 G+ a. e7 ^/ Vtvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）2 U6 n3 v( N- O/ O1 M
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
0 Q. \" F$ {3 I# F9 O5.39.217.76人均消費﹕$800公仔箱論壇4 m& l$ ]: U. |; K' p7 L
付款方法﹕現金、Visa、Master) H% A# h( }+ q& V8 s; \6 r
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時公仔箱論壇5 g3 k4 {3 `. i
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
3 R0 a2 b* x5 ]/ i■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
$ r2 W. t* L1 U& Btvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:003 s1 J' P# x# K- A4 ^5 [
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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