[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂; |/ i$ X' W  u7 x4 h0 |

, p+ u5 C1 {7 S5.39.217.76和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思  V; q+ Q' A9 s. T  M! M

1 u, Z7 Z2 E6 o0 E; A公仔箱論壇猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，( S; G' H  @9 Q
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，tvb now,tvbnow,bttvb8 c* v! I+ O- A( t4 c6 E' ?) ^
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、" n( g t" I- P0 y" s- h7 {4 O
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。7 V) r2 L% ^) t0 ^
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。5.39.217.76! a% _: n" G* Z) T

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
4 h( p8 z1 h* ]( }, \( n0 z# G; ~, x鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w6 L+ H0 O' ]
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。4 J' @ G7 G$ u0 E+ h3 v; P5 J2 [3 V

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。& Z( e9 K; p( ^- t
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。公仔箱論壇/ v0 x( z* Q0 g3 ~/ q
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
- H! m h' j" M i) F里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
也叫龙头鱼。
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; a, h8 H* ~) S+ H s. w3 r
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。# ^4 b8 I& O6 {3 o0 H5 x
感觉还不错。可以一试。公仔箱論壇, B4 o/ x5 K3 F
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最后再来盘炒空心菜。tvb now,tvbnow,bttvb1 E) r5 @( D- P. H/ n
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。1 B: O3 J( v! O7 \

记得我们第一次吃这家的时候，( H  \$ a5 A; I# \
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，5.39.217.76( O3 d1 ^1 h0 ~5 d
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了tvb now,tvbnow,bttvb% v* _4 X  i& T7 `

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店址及人均消费：

3 {3 j  j, ^4 i3 ~& U# O+ n$ r店址：
厦大顶澳仔8号tvb now,tvbnow,bttvb+ V" r; E2 s8 c" ?, ^8 }
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人均消费：
48元