材料公仔箱論壇9 h6 R& |4 V8 Y# t
糖粉.....45g
$ \: j, W' W/ e2 y& Y. atvb now,tvbnow,bttvb牛油.....75g公仔箱論壇2 l" d/ h5 S( z- [9 v
奶粉.....18g; D' U5 @, \& r+ f- B5 q3 f
蛋液.....15g8 f" [ a4 S6 ?+ l; R
吉士粉.....12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 {+ B% m, J3 |
低筋麵粉.....114g
- B# R d4 W. @$ X' z; Jtvb now,tvbnow,bttvb1 U! n6 Z! w; ~7 {9 T
. O [( c0 A4 C. N& M- X; Etvb now,tvbnow,bttvb芝士餡
+ [8 q% I, f: b& c6 E6 W; ?公仔箱論壇牛油.....32g公仔箱論壇1 C9 O' N) i, X/ r3 y3 W
砂糖.....38gtvb now,tvbnow,bttvb' B$ F. O# Q) R+ m- M
粟粉.....13g公仔箱論壇. Z8 J2 \, @% M w5 i0 b7 y" h
雞蛋.....1隻
; e. H7 I9 @6 }1 D3 |2 U. V. G% o公仔箱論壇鮮奶.....250g3 @1 z( \* t* v1 F& P8 D2 f9 T( n
車打芝士.....1片tvb now,tvbnow,bttvb+ P1 [, Z6 T/ j3 K- M( B% i' t, D* ?
巴馬臣芝士粉.....66g公仔箱論壇, ?: }" q9 Y: S5 \; D5 B' b9 B: }) o
, A- F, \: z- Y! v; T# v! {5.39.217.76
a4 f @; N; _8 m做法3 M% g! ]& l3 I
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
, h {, S0 ~! D0 Wtvb now,tvbnow,bttvb" i0 U3 ]; s+ A4 P) R
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用公仔箱論壇' t6 N3 Z! @. L& q, |
" {& @& K0 j/ Q+ D$ n公仔箱論壇3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
$ J% w: z6 P& H6 F
, P+ \. N1 n2 V4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ H0 w4 I2 c' i9 c- ~: Y+ S3 w' {
7 Q7 S- W S( Z" w( \公仔箱論壇5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
! v3 F4 w- b$ F) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% _! y/ T6 [
tvb now,tvbnow,bttvb f2 U$ L/ N0 A4 C4 U
貼士
# \! \1 Q: S# e2 V5.39.217.761.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
! {( E1 i: x1 k. |- V$ \9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. V" P! F* q& h5 D6 Z* e5 y公仔箱論壇2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
| 