材料
, T0 g4 ?$ I& a; p- M$ F( O* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....45g6 u( Q' }6 K7 z% j" ]8 Y: L
牛油.....75g n3 `5 Q* }2 `# s2 B$ `
奶粉.....18g公仔箱論壇! E) w( C' D( w" ^% J% F# B
蛋液.....15g
, b4 _1 `9 B7 l9 v Q4 ftvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....12g
, A0 e) w4 Z$ ]0 U1 Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....114g
4 D% Y1 U7 ?2 g: t+ K6 V0 }5.39.217.76公仔箱論壇7 G! {6 P) f# F. T; S/ N
7 ` |8 A* ?8 ?0 P: ]" x$ _* Q公仔箱論壇芝士餡
* b" T5 n; `# M% \: p. P( P% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....32gtvb now,tvbnow,bttvb8 D7 ^& U: F! X# B
砂糖.....38g
# L l7 K, W# s# P9 ^5 s公仔箱論壇粟粉.....13g
/ C; ^$ h0 H9 H+ x0 A雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# s' `% z- R s4 a c
鮮奶.....250g
% R8 T, C t: Z+ p4 N. S( F6 L9 stvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片
. B$ w! P: c. o: R- V5.39.217.76巴馬臣芝士粉.....66g
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1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用公仔箱論壇4 g, g$ }3 x% ^+ f$ X
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化; V4 H6 _9 R5 t/ k
2 M/ q( \7 U# S) V; ~tvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# N* a7 f2 X" e+ l% K( ]
: K, r& `; D* i5.39.217.765.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成! W# r$ n7 D8 {8 t W
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貼士
0 H+ v% E3 |$ P5.39.217.761.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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* l, `: O$ F6 `% j5 \" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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