材料公仔箱論壇7 m* L- N% h) X" X6 |1 x
糖粉.....45g公仔箱論壇& h3 e+ j% ?9 y
牛油.....75g0 E l9 Q& _3 ^+ ]4 N
奶粉.....18g
2 q, A( @" ]5 p% J! w3 l4 O3 T# m( v( _蛋液.....15g公仔箱論壇# M- C8 F/ e' J7 w+ I
吉士粉.....12g
% _) V h9 ^) |- U3 d4 C/ m' G5.39.217.76低筋麵粉.....114g公仔箱論壇( S7 Q# o1 S+ m& S9 c8 r; z! r$ s* N
5.39.217.767 U1 W( G/ |8 ]- Y) U
( B( E2 C9 S2 j0 j5.39.217.76芝士餡
+ Q7 H; L! Y) T4 D牛油.....32g
' ]3 B9 U$ N+ q5 W' y5.39.217.76砂糖.....38gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; K: w( C+ Y& \& F( N4 d5 |
粟粉.....13g5.39.217.762 `) L2 z( I8 {( V
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb( o" R0 l' X8 w) E: Z) z, \
鮮奶.....250g
% M, X$ W; @# x! X# M3 n車打芝士.....1片tvb now,tvbnow,bttvb e! F9 W: X' u* p F" f
巴馬臣芝士粉.....66g
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+ ]! ^3 ~0 s) ]) c5 J; F6 Q, a' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% Y* X$ z* G) J7 Q0 o6 D; q* K& m+ u) ktvb now,tvbnow,bttvb1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀tvb now,tvbnow,bttvb% E# f$ [" r) n) w; j/ |, e( O
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用; ^. @; o, g* I8 W! J
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化公仔箱論壇. p; z! [( M& U9 X# G5 |% d; e+ ^
, C( R) ]+ A: t( z* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。& g% `9 ^, z% i8 o. ?( h. a4 M
( m& v: H9 }1 f5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成8 j) u% Z1 ~) ~4 A
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貼士: t; z j1 Q2 G' B! h
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~( \+ W( u6 D0 i: |" o# X o
) U0 h( Z, M' F9 B2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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