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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯

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" \% ?: m" P) @- f' H& @, k) {5.39.217.76公仔箱論壇/ Z0 x* V: \) k6 n( U
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 G% k+ q3 T* v! d+ ^3 s% O
西芹.....1根- r8 Q. h4 f: B/ q* H! D
磨菇.....4粒: [+ E% ?; I% o- O  I
酥皮.....1張
$ s& O1 Z0 V# ]8 ?5 n& ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....150㏄
9 [5 W% p% O* H1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ~- \* \! B. O% ?
奶油.....60公克
* L- F& R3 k4 P7 b- y& s5 U蛋黃液.....少許
2 M5 c) H( a3 {$ o0 O5.39.217.76熟雞肉.....50公克
6 g3 R9 U8 z; b. j7 X6 n$ F( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....150公克公仔箱論壇! ?8 k( g* E' X# P, K: [

' W6 Z2 ^: a) v4 |) Y1 B+ h; o1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n! p7 e6 e3 s9 e+ Y5 S6 Z: U公仔箱論壇調味料
7 V3 p5 Z" z" q! [- m  m5.39.217.76鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇0 z8 L! s. @' W. Q
麵粉.....1茶匙
4 z4 ]+ v' ~; S; l8 w' ?公仔箱論壇
( h5 Y4 L) i; ]) i, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N- x& ^4 X: M, b作法tvb now,tvbnow,bttvb* j) y5 u, e' z- |* ^
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
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2.蘑菇洗淨後切片備用。! w( d! X. ]. q$ Z/ m  g1 |

5 q. \) z9 ~  _# v$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- i: ]& O# S, i4 N6 [8 H% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v6 d. r+ u+ h" \2 u" r: {5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。5.39.217.76& v! b( r% B# w* m

* H, S  h2 z5 f! k# Mtvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。' U4 _# n8 R3 N+ K& n5 }

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