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材料
! {" R$ c% S" `. Z! _& L) M2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個
" X9 f! c+ L* |2 x) r! z1 x3 `公仔箱論壇鮮奶.....600公克+ n6 B: Q5 {4 w$ J
細砂糖.....60公克
! {3 D8 U; C- X8 |5.39.217.76吉利丁片.....20片
$ N, T! l3 h0 a" [* x公仔箱論壇洋甘菊.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ F( F+ \5 m* Q- I8 H: O
動物性鮮奶油.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: I+ p/ y& U: d( D/ x, B
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作法
. h, h: h, L8 c) l1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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4 L3 y. v: c% F+ I: k! _4 ^3 {5 Z$ Q( Otvb now,tvbnow,bttvb2.動物性鮮奶油打至6分發備用。. ]/ s6 p' V, \8 P- ?4 w! B5 c. b
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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+ x, J0 ]2 _- [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 p- D3 P4 K& S4 i
8 Q: d* ~# P q公仔箱論壇5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
0 I9 e. E8 [& y) G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 w2 ?8 G, K2 g
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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