}2 i5 w- Q" T& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
& @1 y; u; w8 o/ \+ j1 }蛋黃.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ ~% Z( d2 \8 q: ]
鮮奶.....600公克
& |( R v3 w/ D. q5.39.217.76細砂糖.....60公克
' _0 ?. |* U$ j# f8 T+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片.....20片
. D9 j2 w$ |3 ?; v0 {- A: I6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f p. a, s; Y& w2 U4 ?
動物性鮮奶油.....200公克
, h! |5 o: S! A3 R2 a% S0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) {4 {' l- q, v! U3 _0 P* e1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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1 d; T+ y, u# `/ }+ A6 ]' m2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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1 ]* P+ r0 x* u8 x5.39.217.764.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
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* k# z* |& M1 {1 d6 E5 v8 e3 X公仔箱論壇5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。$ B* K0 D3 ]. {, z
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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