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b$ ]% C! e9 K5 k& {% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. e! W: @9 S
材料
' l4 q- Q6 H) x% q+ e蛋黃.....2個1 m& c% u, C- o1 p$ q+ X. t; z
鮮奶.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. B4 g! R( C4 _1 X5 O
細砂糖.....60公克
- r; x7 p( r9 |公仔箱論壇吉利丁片.....20片
% G% S( b7 |1 w; d. @公仔箱論壇洋甘菊.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 p! }& G4 B
動物性鮮奶油.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, m9 V* h# X/ Y' {. J
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作法
9 |- k6 b% e% C$ Y R) ?1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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+ B- g7 T$ Q3 I+ |" Z8 }6 r6 | t+ }5.39.217.762.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" H# |9 [' P
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4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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