[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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4 [  S7 T5 Z3 i, {, x. H% a5 c材料：(2至3人用)公仔箱論壇( |* G! ~5 Y2 C4 Q+ ?4 m1 X
鹽.....適量
9 p* y# e6 p( E. x8 F! f5.39.217.76薯仔.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% T; x% t  e
牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ?; d" m1 \! \# e) @
牛奶.....適量3 x" F* f9 l- n0 W- L- E
肉腸.....適量5.39.217.76$ h1 G" n% g% W+ y- g
黑胡椒.....適量
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( a* Z% j+ E4 Q9 R1 k# J. Y3 H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃汁材料：
/ c- J6 E( z, v+ {) d) {1 T公仔箱論壇鹽.....少許
/ Y0 t7 G+ S* o% h$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
2 E2 V, A1 v2 O7 p1 [1 L2 p5.39.217.76麵粉.....25克
; n, t8 A* o! W* \4 i( w5.39.217.76喼汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 U) u# p% {" M
洋葱.....1大個5.39.217.76/ g* [; s/ L  t. t3 D% j6 _
黑椒碎.....少許' J( @" k2 h5 Q1 f
清雞湯.....450毫升
! ?9 G( H9 M; D4 s; R  K' N8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 L( [( Q9 N2 C3 Q1 L: i  F& }公仔箱論壇做法：
. G3 N8 L; W& p# f* ?: \1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。5.39.217.76; i  c+ Y9 F: ~8 E: z

. V, V$ D4 {- Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. x% o5 q  D0 e
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。公仔箱論壇9 T* M2 w. T( P1 t# Y$ n: E

4 z; w: g3 ]" t: [0 F9 n/ {! m0 s5.39.217.764. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
- c: g: k/ l' I4 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! |/ I6 Z) i( G5 K
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。