本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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材料：(2至3人用)公仔箱論壇/ g$ O3 }3 C% u) J$ s$ u3 O- R
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 J4 q% z+ h5 b9 W
薯仔.....2個
' V/ ?+ P% d s. Y公仔箱論壇牛油.....少許公仔箱論壇7 P4 e5 L3 a1 I. R8 W) H+ }3 k% @
牛奶.....適量, j" A0 q* K: Q' V. b; k
肉腸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; L; u: U% I- P7 a
黑胡椒.....適量- S2 M9 J+ N7 A e" Z( B8 `1 w
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% {+ k, |. f }6 G& ? Z5.39.217.76濃汁材料：
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9 Y9 Q% S4 N: v* ?1 \* k3 u% q5 I( p! B* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克5.39.217.766 Q @/ E: N1 N+ y5 p% z
麵粉.....25克tvb now,tvbnow,bttvb. g) h# `- I" K1 ~3 T* Z3 p4 S
喼汁.....1湯匙
, ~( o- ~9 S J' X z! E7 D公仔箱論壇洋葱.....1大個
5 i/ s0 ]( h1 j3 N# w4 P1 T黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. ~ E& r6 J7 I
清雞湯.....450毫升
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( A5 ?5 y2 s% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* l" N: d$ i# L ^2 W
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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0 [: Q' a7 j% D4 p8 Q2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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0 ~2 o% O; v# t$ Q- o7 I4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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9 u! l e' N6 _& b* h- W/ ^9 l5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb6 }, V2 @4 B: ?
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。公仔箱論壇& R2 r( a1 g+ M5 E; L; J* ~4 j
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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9 \" v) q2 ~9 |9 w. p! Z, w& [3 H8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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