[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)公仔箱論壇, t4 Z  Q) r8 S* Z
鹽.....適量
! j, s5 c( m* o& z3 Z! [! A薯仔.....2個
% e6 o5 X6 H! T公仔箱論壇牛油.....少許
) L$ O  Q' O+ r7 |8 U: W, T5.39.217.76牛奶.....適量; |' F, N3 ^$ ~* f+ z$ Y" {
肉腸.....適量
* z9 P. j8 u& {$ C黑胡椒.....適量
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濃汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) C  W# A- j
鹽.....少許
' N' [2 ]: C2 i8 b# n/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
+ W+ V: n% c( [1 J$ O% p5 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克
1 G5 U7 h0 Y+ G# n, F: ], C5.39.217.76喼汁.....1湯匙" m$ k, E% M* y% r  k% |
洋葱.....1大個公仔箱論壇4 ~  G" m5 ^/ u' q
黑椒碎.....少許
+ q1 j% ~8 t) ^公仔箱論壇清雞湯.....450毫升公仔箱論壇. n+ g) \- i; ]) S
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/ n) S  a5 b7 ?. n9 q公仔箱論壇做法：
7 Q+ |* e0 x) S4 s1 M: b4 ?# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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7 T5 X- R1 z" D8 q' p7 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。公仔箱論壇5 d' u* E/ D; J* g0 M7 |- Y

+ K! M1 H( K! Z; I; W) p1 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。; o1 a3 s2 L; r+ Z$ s$ [
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb# W3 I$ Y1 S7 d' Q1 x

: C4 V! A- R+ N. z7 H6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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* [  f5 Z# o- ^% _0 c4 f" V$ Otvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。