[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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" \+ D3 T* {. b: J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2至3人用)
+ D! }+ Q7 l* R+ [+ w公仔箱論壇鹽.....適量
. v6 S1 I! C$ ~6 L薯仔.....2個
3 m" X! i. R7 g0 j; z- C公仔箱論壇牛油.....少許公仔箱論壇" c1 u! [) W5 }  t; f/ h
牛奶.....適量5.39.217.761 [7 R: a- O) j& ?/ V& d! |
肉腸.....適量
! j( R! k& G' r公仔箱論壇黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 K. q6 m9 ^3 y4 h! @

$ l' b" N5 n* z4 ?5.39.217.76- x2 O" N' o  ^; C
濃汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb! e; ]) c6 _% v4 m2 D2 g% n
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* I* S3 J7 Y- Q& t' q
牛油.....25克公仔箱論壇  ^) T  {& ?! @. n2 F
麵粉.....25克6 D( u5 U1 E$ ~' B4 E$ y; J# G
喼汁.....1湯匙: l4 ~+ m2 l) R+ }6 {
洋葱.....1大個
, z. E6 z/ M" Z: f0 m5 R/ c黑椒碎.....少許
8 L4 B* E6 a. M! v: Stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450毫升
+ w8 j3 ~' X/ y3 v( G% g. K" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ V( J+ F* ^8 Z& {0 K$ r5 `# X* k
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做法：
8 Y& W# a9 ]& z3 @1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。5.39.217.763 r) ~0 ^$ o+ v$ [. G* K/ b
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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  V6 h) v% {, s4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。( T% |2 A8 [. H5 j# C

. E2 L/ }! `2 q# F! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。5.39.217.76+ k2 n$ L; o* T" [, s3 y, N- C2 M
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。% U4 b; m+ L! N4 a

( h9 f" A+ C7 B2 p' n& utvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。7 V4 |2 o3 M* A) Z# q/ U
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。