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材料: J7 D% h1 i: _9 G( a
水.....200cc5.39.217.762 ^/ k( g8 `" `/ l( I) _5 J
檸檬.....1個
" P1 f$ h, _( |4 H! C2 f: U {麥芽糖.....100g: |3 S! m+ B2 _
細砂糖.....100g8 m: v, e4 q' X( ~4 o2 Z R
果凍粉.....1小匙" Z5 K0 o( i6 Q1 b
新鮮水蜜桃.....500gtvb now,tvbnow,bttvb) r# \; D8 H, X1 X6 J
罐裝水蜜桃.....150g
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 w; `( [3 X7 Y3 O3 h
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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" o; l2 i+ ^2 J5.39.217.762.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 c: m8 Q" I/ X& A/ ?1 [) S) W* Q
9 ?7 ~* p, j n& B* U& n; V) m/ M3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
7 L4 s9 {+ {+ b. f5 l& G' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o3 E4 ?- P$ `' j6 D9 k7 P公仔箱論壇4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 ~% N3 A8 B( A/ b8 @, K$ w
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5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。+ q3 V/ Y+ a3 j3 [1 o
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6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
4 j) Q' r6 F7 n$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb x/ V8 \8 l7 S! l; U6 {
7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。5.39.217.76& C, h9 `4 b4 f+ n. v+ `
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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