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材料
+ h- S, m; Z; C9 m- \tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚.....2片
) A1 I; L0 H( D5 }$ Z5.39.217.76雞蛋.....1顆+ [: _* m: O6 V3 O1 o- x
奶油.....2大匙
8 R& Z4 i: Z3 q: e) Rtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50公克5.39.217.76: D- a! g* o/ P$ _2 r I9 H1 j
# ^9 A0 i) b3 n* l8 I# }5.39.217.76
+ p5 t9 P) A- n8 e3 f. V6 btvb now,tvbnow,bttvb調味料
. u6 h/ T! O& i0 D鹽.....1小匙, G4 z7 h4 H- B- _. Y
蔥段.....2枝
% ~. E0 N7 F& x) s公仔箱論壇薑片.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ j% W t# i c1 V
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l8 Y5 x/ J" \8 A/ p# X
黑胡椒.....1大匙8 r* h) n8 b3 h: e& ~- t
雞精粉.....1小匙
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* v) J$ G, A9 p: ^: Z: @1 [1 e# Z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb8 U/ g0 ?4 T9 z* ^
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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0 ]7 I4 g7 N4 b8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。5.39.217.76# v7 S" [; [ w0 u6 h) l0 i
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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發表於 2015-11-1 04:57 AM
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