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材料
' m9 K, f0 ], u& z% ~公仔箱論壇鱈魚.....2片
+ ]$ f$ f4 v7 T5 E4 N雞蛋.....1顆5 d1 S7 c; `& k( r! l {5 H5 A
奶油.....2大匙
" t. x3 o C& a5.39.217.76高筋麵粉.....50公克
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) c0 K8 M- u1 b' u4 \公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 f* a$ Q# l! o( _0 R5 S
鹽.....1小匙5.39.217.769 `6 { R% j' [2 Q# K3 B& z! o. M- l: s
蔥段.....2枝
- X4 t0 W, v+ |; R公仔箱論壇薑片.....8片
8 ^/ Z# E' ^. n5 i' Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙. ~) f# a% y" y! i
黑胡椒.....1大匙公仔箱論壇5 [8 z j* M% F( A* g
雞精粉.....1小匙
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作法1 r7 Y* @6 h1 b: R& Z/ L, O3 x
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。公仔箱論壇) J. n$ J" X+ t
; u* T# Q' }/ N5.39.217.763.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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0 Y( W/ Z/ G6 e$ r! @. z. W+ B4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。公仔箱論壇6 p- [+ `7 u$ z
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發表於 2015-11-1 04:57 AM
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