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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 m; {! c$ s, i0 _8 N$ M
臘腸.....1條tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 k3 t; e5 a9 G( r" E
香菇.....2朵7 ?2 e" ?+ r1 L# a: [& P5 J
蔥段.....1支9 D8 v: F. D% r( u
薑片.....2片5.39.217.766 a6 e, e; _" j) H: ]
青菜.....少許' V. } z Y5 Q' P, J
雞腿.....1/2隻& {7 ^0 K3 |5 D% P/ v6 _5 s/ p: T2 \
白米.....155公克
6 q! y, @5 ]4 z" D, Y& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F: r5 T8 v" g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e+ N& q, d$ G; H# P3 Y調味料# K% d+ P9 T% C2 Q+ R0 K$ |/ K( ^! o
油.....1小匙7 e8 d2 n+ h3 m" ~/ |" ]+ F
水.....240公克
' G' S: |4 y! _* D' g8 A* c( ltvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙
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醃料
" G8 q; s5 @% ^5 J3 u8 h/ y公仔箱論壇蠔油.....1小匙3 Y+ p: q; O- J- m/ W! {' x
胡椒粉.....少許/ Z- d1 t* r+ y1 }5 u
太白粉.....1/2小匙
- S+ j2 C" c& @5 b$ p5.39.217.76
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作法5.39.217.76- I) G4 X1 d. w4 D
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。5.39.217.76+ L h' M9 g9 ]
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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2 v$ ?( C, d9 R2 k* P( l9 X# }( s5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。5.39.217.760 g' O, r" D. u7 l+ e, l0 H) [
8 h# A8 u9 S! \5 x+ W9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。5.39.217.76* W2 t; p4 H3 [$ G" m
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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