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- `6 B+ H) O) d材料! | x9 ]' k# j, h* u; y2 f
臘腸.....1條* C0 x8 h- e% S7 Z3 W; r) T
香菇.....2朵
$ V4 Q5 c6 J3 F6 w( W5 Q: O/ a蔥段.....1支
" w6 T4 K& @4 [' P8 B5.39.217.76薑片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ h' ? K% {: K! H6 A
青菜.....少許公仔箱論壇; m& \/ S8 S! p4 C6 M1 [' X+ Z
雞腿.....1/2隻
$ R/ C$ c( T/ O' A4 A0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克公仔箱論壇: o+ l+ t' e" h" d8 [3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 o6 A: H/ t3 E5 ^
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 s! s2 v5 v" y. v
油.....1小匙
( A7 A: w8 ^2 R+ m公仔箱論壇水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 n$ \: @$ F$ `! G8 l
調味醬油.....1小匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 D: J1 Y, _
蠔油.....1小匙. q+ l/ E) L% q
胡椒粉.....少許
; [& A% o+ T9 [5 ^: c0 _. \0 I: }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1/2小匙; e6 f) b9 G8 X6 T4 o9 I5 x6 l- I1 ^
5.39.217.76& N6 g/ H4 `7 [5 F, ]* J3 K' @
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作法5.39.217.76 J6 L+ V, V V5 j2 S
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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! x2 K9 E, _& [* J& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。' l5 P8 o2 C- N$ t5 J& l( f* `! H
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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) H4 Z0 T6 A* T' B, C% z* y% g5.39.217.765.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 j6 K) y: j* {
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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