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材料公仔箱論壇$ G( X3 r! U7 N! n! J" u
臘腸.....1條( ^% L4 \5 d3 {. h7 e2 `
香菇.....2朵) l) G% k( f/ h% ]% j: U; {
蔥段.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d# a+ l8 A* _' V6 P! P
薑片.....2片5.39.217.76' f/ C) e/ ^+ q$ s: k2 }
青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 _' ^' s% ]8 K
雞腿.....1/2隻
- r& K' U& a( K) ^- B) u公仔箱論壇白米.....155公克
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% w6 ^8 |5 ]3 s6 ]3 m6 F+ `- b5.39.217.769 Q4 H6 u# J; O/ z* V. e( v6 A, f- ^& Q
調味料
g# Z& z, [: V" P; t N( A油.....1小匙5.39.217.762 H% j5 A- q4 }& B0 _7 L& S l
水.....240公克
9 N4 E* p6 h4 t5 \, B& v調味醬油.....1小匙
5 _8 P' x( T3 w5.39.217.76
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3 b: u: j) y( y* o) m- e. ]! v8 [醃料
5 y+ B0 Q3 v( p) `5.39.217.76蠔油.....1小匙
0 {+ U9 P1 o9 L* z1 G公仔箱論壇胡椒粉.....少許1 e6 L; b9 c' f6 v
太白粉.....1/2小匙
& d, J- R: f. j) b. H: I5.39.217.76( B" u/ W. R! b
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作法
* N( m7 B- G5 N/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ H- I8 ?7 m6 ], `0 e }, ?
* W3 B0 r1 E# L5 q b/ U' o( Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
6 H) b+ i! |2 k+ H# x/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o1 U/ g' R4 o- B4 G* X5 r4 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇5 ?) j% ?! t; R
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。公仔箱論壇5 N. n9 y3 ?& E! D8 k: `
9 v/ i5 D8 w+ \) Z" p1 o# _0 C. C6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 F3 a- | z
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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