有說茶樹起源於中國的雲南、四川一帶，在唐代開始在中國興盛，並傳播到周邊地區，如日本、韓國等地，及至十七世紀，茶葉被帶進歐洲，並隨後傳遍世界。
6 n v6 @& J( I" x( X! f a5.39.217.76茶葉普遍被分成六種，包括綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。5.39.217.76. k& T% R4 D" y0 D
綠茶：又稱不發酵茶，以茶樹新梢為原料，由於沒有進行發酵程序，因而保留了鮮葉的天然風味。中國綠茶品種有龍井、碧螺春。7 x5 y) s) ` }' {
紅茶：為全發酵茶，其乾茶色澤較深，沖泡的茶湯以褐色為主，味道特別醇厚。英式紅茶更是世上最多人喜愛的茶種。
% L8 b2 W7 |/ a青茶：又稱烏龍茶，屬半發酵茶，即綜合了紅茶和綠茶的製法，既有紅茶的濃郁，也有綠茶的芳香。
' h: D5 i$ Q- b" x1 s公仔箱論壇白茶：屬中國福建省的特產，加工時不炒不揉，只曬乾和烘乾。其味道清涼，湯色較淺色，代表茶品有銀針白毫、壽眉。7 k/ r! F. @! w" `/ E) ` \" g
黃茶：屬輕發酵的茶種，具黃葉黃湯的特色，香味鮮醇。沖泡茶葉時，在湯中忽上忽落，呈美麗律動畫面，代表茶品有君山銀針。
2 K8 ~, Z# L O! t4 J0 b+ |黑茶：是經長時間發酵的茶，以陳年為佳品，茶色深褐，風味圓潤。代表茶品有普洱、茯磚金茶等。
1 ^/ r4 K& ?/ q+ w% z( g4 W- ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" t. D/ ]& { f# C
1 Q7 O1 s. T. K/ z* q: N2 ]5.39.217.76 |
發表於 2017-4-26 02:08 PM
| 
