食物吃到肚子裏，會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品，但/ f* G& L, A# @, I' Y& W
如果和酒遇到一起，則會産生毒素，引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健5.39.217.765 V2 H: M# c; q% r! i3 ]7 s& p/ J
作用
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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所
R6 o6 P- Y; P% r) P2 utvb now,tvbnow,bttvb需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼病、夜盲證，易引起皮5.39.217.76; ^2 J' l9 ^' ?+ [$ M, c; @3 o
膚幹燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。公仔箱論壇5 L- Y2 \: z7 v) @) H) P; M& V. c
兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證
5 ~6 x. y" w9 E1 U% i2 r C8 }明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提
3 k! e5 P+ T# s& R' ?- s公仔箱論壇取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖
/ E# x, |- [7 {( U' |% X. f2 z# V公仔箱論壇作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作5.39.217.76 ]& ~" t0 w i' Z$ g
用。英國癌症研究會主席理多爾認爲，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發& R+ y. T P6 j2 p0 I
病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品5.39.217.76/ [$ f N% l6 N( X2 O y% W( E0 R
。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議，將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議，在用胡蘿蔔制作蜜餞
' k/ G7 g, {- U& W& R; n公仔箱論壇時，胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然，胡蘿蔔具有很高
* Q% ~$ c0 G7 c5 Y, b9 i. p0 n! a+ N的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿蔔下酒tvb now,tvbnow,bttvb* i9 F( u# t: \) ~9 u
”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進
7 W; v& _" D; dtvb now,tvbnow,bttvb入人體，就會在肝髒中産生毒素，引起肝病。所在，人們要改變“胡. Y- U! J/ g# n& ]9 ?4 i1 \
蘿蔔下酒”的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡5.39.217.76/ E, u; ]! |) e/ x
蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健$ K4 H) V% b0 }# c0 R" c& m" A
康。 |
發表於 2015-12-19 06:30 AM
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