材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# i/ E+ z8 L2 F
糖粉.....45g
% D3 H9 D: N1 f4 y c- U& m5.39.217.76牛油.....75g
u7 j- U2 e) T- O( ptvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....18g
$ Y# d+ o% z) {7 P! L( E5.39.217.76蛋液.....15g公仔箱論壇. K# Y b- R; M" K O
吉士粉.....12g
0 @- n2 p5 m' c低筋麵粉.....114g& T) q1 C* Q- p3 _$ B4 ^, z
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4 o9 v: U* @6 n& L5.39.217.76芝士餡
9 U1 [7 O$ {$ C; y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....32g, M* [' c8 q% w$ {
砂糖.....38gtvb now,tvbnow,bttvb. u3 t7 v6 D+ w) G; m+ T4 J
粟粉.....13g6 g3 `- J3 F) K' p7 h7 W) Y
雞蛋.....1隻公仔箱論壇4 f8 D8 k# ^8 Z2 h+ e x
鮮奶.....250g公仔箱論壇% \6 X# Y+ X7 A) B8 W- `
車打芝士.....1片
0 c( t3 M. `/ G: U* {$ s1 y5.39.217.76巴馬臣芝士粉.....66g5.39.217.764 _! b0 {1 P, D' p9 n P, B
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0 o; n) Q/ ~& C5.39.217.76做法
7 S3 ], Y8 z* I4 i" Q" d3 b1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o O; ^) Y9 ]
. s, S3 ~% B% l* w: t# Y1 v& S5.39.217.763.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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