材料% F( S2 t) j! g/ A7 s' b; X
糖粉.....45g
0 z1 A2 V& C( o8 c0 d* ]牛油.....75g5.39.217.76; }9 a7 C& R. N3 R$ D' k
奶粉.....18g5.39.217.763 z6 Y7 A4 D V/ P' j8 X
蛋液.....15g
: k+ I: j. O xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....12g9 u2 B: H4 x2 u% o/ a$ v9 j. u
低筋麵粉.....114g- |7 x- }. n# p0 t# l/ _1 w
公仔箱論壇+ ^* N, S4 m& N6 A
+ V2 U) B' ]0 X) g, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡
" o: c) T9 V5 i$ b- ?/ l. q+ \牛油.....32g
. T# p4 A. z9 q# Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....38gtvb now,tvbnow,bttvb! y1 p6 H8 u+ R' d
粟粉.....13g公仔箱論壇5 ?4 G& k$ H; D. _
雞蛋.....1隻
, E: _( g/ W8 y( F/ s3 j) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250g
% _8 e; A, l; f. d0 d; \5.39.217.76車打芝士.....1片
; S* y- d6 ] b- K- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....66g
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! `: e+ ^, f- j) x T' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r$ E/ r( w+ c: M! s1 ^做法tvb now,tvbnow,bttvb2 n- U/ @+ d- ~7 |& \+ K% e; E
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
4 x, s! {9 s/ J6 R9 p7 N8 b, G5.39.217.76
! v' d6 e* c* g/ \/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
8 b5 a) [6 q# \8 y/ @' c; a; s) a5.39.217.76
& C1 \/ S5 L( X" A6 Y( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化公仔箱論壇- M6 }: R( b( ~4 z8 o
8 L' r$ c; X% V( W$ a- S$ Z( f. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。# \& r' w5 {$ z8 I. [
9 m4 m: d# n4 V9 u公仔箱論壇5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成5.39.217.76. h3 B+ _/ e& l6 a/ M. g1 a
- K, C% y% c. {, e0 U6 C; e5.39.217.76
( f9 n3 R2 j* x4 G- e0 n. {貼士
, _# S5 m$ O2 E \% m1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
6 n8 D& N$ f6 L/ N: O% @$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e1 f& T; J1 f4 }% V5.39.217.762.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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