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% g/ n2 X+ N4 h7 Z$ F6 |" W8 htvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)5.39.217.76- C( t! |& n8 K7 G1 [
鹽.....適量' x; y8 r' ?) Z
薯仔.....2個公仔箱論壇 O5 S% m- o* [) i* e
牛油.....少許
( h# S( t' v4 a# ]7 B. K: m公仔箱論壇牛奶.....適量5.39.217.76( a0 X5 {' O6 R1 ?& ?
肉腸.....適量
# d. v) P1 {) ]7 C( u黑胡椒.....適量5.39.217.76. B' |3 d* [" ^
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$ B: n3 [& X$ `2 }" Mtvb now,tvbnow,bttvb濃汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ w/ B, | X/ p. D+ V6 P
鹽.....少許, y! \. e% m0 R0 V/ @: r
牛油.....25克公仔箱論壇+ O6 n; t1 Y+ v( L
麵粉.....25克公仔箱論壇% e: N9 @' @& H' ~/ Y5 i
喼汁.....1湯匙
" E6 }5 v+ j% u+ N洋葱.....1大個
( B5 m3 L5 ]- ~7 N3 N9 J9 m3 N/ Ftvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許
7 l0 M8 t# J. V Z) @# ~4 A5.39.217.76清雞湯.....450毫升
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做法：( a9 E, T( d* i& Z( l+ Q% M
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。5.39.217.767 R3 D, o+ V, E' Y
3 ?: {" R4 Y) T' G$ ]# O5 P1 O5.39.217.762. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P) h. N C. d3 c7 F; I0 B
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。5 H. K4 p0 q3 f, C0 q" a9 Q
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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! {/ J$ V+ y( ~6 q9 g5.39.217.766. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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