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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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水.....200cc
; f6 P+ t4 [" m) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
# U, _, l$ Q  z8 o2 y) }# Z麥芽糖.....100g0 M: l2 {8 L8 N4 A3 z
細砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb2 `& i: Q( g4 ~$ I  p* r! D
果凍粉.....1小匙
" {/ t- N0 X3 u1 Y) f; W4 t新鮮水蜜桃.....500g
% o  }7 W2 P0 j0 e公仔箱論壇罐裝水蜜桃.....150g
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7 z" c9 W8 @) n* n$ _6 {作法公仔箱論壇- U- r, z8 X: J* C
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
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7 E3 }1 `9 I/ d5 v" G- T2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
7 i: I2 k, _$ x- x: g9 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ T2 b4 z1 Y, q; h6 T7 P2 s
3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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7 k0 ?* C8 Q5 o9 c1 |tvb now,tvbnow,bttvb4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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5 A9 z$ x, b. O" X9 Z* l7 otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. @" M" ^3 u
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. ?7 E: c' _0 M

' G; U3 U5 u2 w1 ?. _5.39.217.767.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ [9 g9 ?4 U$ `6 A

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