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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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; J' O2 Y: \/ A$ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 f+ s. B: B9 W: W) {

! h! {7 F4 S# R/ ~3 [% f# m" i5 ~. C公仔箱論壇材料5.39.217.76/ f! Q$ w6 p% T& G5 F* Q6 a2 o
水.....200cc
% K- F; Z3 s8 A+ o$ g/ H# O檸檬.....1個5.39.217.76* m% N( e- o4 Z' S/ \7 L! v
麥芽糖.....100g
- {7 ~' h0 n9 A/ Z2 N4 H$ _. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....100g# W5 p2 W- Y  B5 s$ l6 h
果凍粉.....1小匙
+ C4 L/ J. Q9 W! X# g新鮮水蜜桃.....500g4 V4 [& e& `8 Z2 }& m9 M) }$ f
罐裝水蜜桃.....150g
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( ^3 V4 `. d; D% Z作法
( M/ f1 x/ T: S$ W/ ^( i+ k公仔箱論壇1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
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- q& f0 K& Q2 G6 _6 s8 d7 x3 q2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。' T2 M, o4 P5 G1 }; w0 g

9 j( I4 G! w& G2 r( k0 `3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。5.39.217.762 Z# l3 L4 V# i& G1 w  P" y5 e
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。公仔箱論壇$ W' n+ Z: J  q. ?( K& w  s! ]) {/ x

5 z9 l7 ], k$ @" c7 [$ {4 P5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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3 m+ s1 Q0 O3 |4 a( }6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; [' ~$ ]$ a- \, o+ k
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* h" e: d0 A" Y

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