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[中式食譜] 奶油鱈魚

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0 e7 d- |- y- f6 D$ }4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 v9 V$ _# R* Y  l% L) c: u0 x( J
材料tvb now,tvbnow,bttvb: R% ^* i, d& w. L
鱈魚.....2片6 k( p4 Y  J; S3 F" F
雞蛋.....1顆5.39.217.764 @& k$ _8 f2 M
奶油.....2大匙公仔箱論壇! t& `+ W$ y( W( e8 d0 x/ N2 C) |7 c
高筋麵粉.....50公克
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調味料
  L8 N, |, H* g* jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
% A, a+ E7 J2 ^8 V( {* p+ [, htvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....2枝, Y7 x5 d! J( {
薑片.....8片5.39.217.76' T! o6 S1 K4 t: Y) u
米酒.....1大匙
5 E" ]% L8 ]( I4 c# L8 n8 z6 Z/ v5.39.217.76黑胡椒.....1大匙公仔箱論壇; {/ o" x0 A  t0 ?$ F& e6 z1 i
雞精粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V, p2 @' n- `0 {% \
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* L) p* h" J- M) ~8 t8 a作法公仔箱論壇  x2 \! v% _2 D" }: d! U
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。
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- Z, c0 `4 E: L3 j7 }2 x4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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% G: R9 e7 S; w% F  Utvb now,tvbnow,bttvb4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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