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[中式食譜] 竹笙鑲肉


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5.39.217.762 Z3 b8 q  j/ G/ p+ G0 P8 `: ]
材料* V2 T9 J' Y$ s8 D) |  J
1.
2 {5 ]- Y! y7 t0 U9 B% |! m絞肉.....4兩
: S8 D% L8 p( e6 Q0 \, Q6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿.....2兩
- u+ I7 J4 r+ S5 S1 q7 Utvb now,tvbnow,bttvb竹笙.....10條
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/ _/ l- O0 |3 O! A3 c% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( M( l, A' |7 h) J
蔥.....1支
: g2 n, O. @& rtvb now,tvbnow,bttvb香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 f9 H# j+ ?) y; c/ ]/ N
紅蘿蔔絲.....1兩
# Y8 B3 x7 J- U% b6 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d& ?9 [8 Y7 ]1 ?5 O, q  O
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調味料
6 t( c5 z# E# _1.
! G  ?1 J: e: S水..... 1杯
! p1 @' G$ S+ O4 I5 p7 ?0 z+ @- t: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
! e$ a  n6 \5 e8 r3 ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/3大匙6 `$ c+ y) d$ j. E( e6 }3 f/ y
香油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" ^+ T; d6 ~) w# w$ N
胡椒粉.....1小匙
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2.5.39.217.76  e% R7 m; l" B+ V( B/ q
水.....2大匙1 N2 O6 P% d% @) I& F
太白粉.....1/2大匙
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; S4 G& R2 t# J3 l2 ytvb now,tvbnow,bttvb作法
- ~5 s* m3 F/ ^+ {8 {9 T* s& m$ I3 g(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。公仔箱論壇' h! f( T) X, D

* c8 G- n* U/ y2 D$ w(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
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% q6 S, g! H8 h2 V0 o4 i+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。
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