+ I9 ^9 W* }+ D' b! d$ |( r( R# Q3 C5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }8 [8 c) u4 K" H( T' k! x1 X
鮮橙.....1隻
1 \% n' w: Q! t8 \. D% atvb now,tvbnow,bttvb芫荽.....20克tvb now,tvbnow,bttvb D/ D f: E, L. @
魚露.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b: o; S0 W+ d j d
乾蔥蓉.....1湯匙; y! x% y' Q- W( I
砂糖.....1茶匙半 * u! i- G' L) |5 r
急凍帶子.....180克
+ ~( ?( M8 Y5 L$ ~# J3 a4 n. _tvb now,tvbnow,bttvb黑葡萄酒醋.....3湯匙
. c: i) _6 m9 Y# f, M1 D牛油（放置軟身）.....3茶匙 j1 ^4 }% h; j( A7 O/ K: `
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) ]9 [2 G8 c0 ?( p) N5.39.217.76調味醃料：
1 T& O _& b ]6 R+ z4 _( |5.39.217.76麻油.....少許
9 D6 ]' @! { x. s生油.....1湯匙 " V, l' k4 W9 @
鹽.....1/3茶匙
: i X! l( _" Z公仔箱論壇生粉.....1茶匙公仔箱論壇( M2 R! x) h$ [2 o
胡椒粉.....少許& J8 \' q, E" W( b
" m5 {+ }7 c. ^( }1 V. B公仔箱論壇5.39.217.76( [# M! M; z* v9 ~* |& }7 ?
做法:
( c9 S% q* ^1 k" y5.39.217.761.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
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+ w! l3 |* p* @ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。公仔箱論壇: B% F- `/ K1 ~" {. i6 S
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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