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, x$ k" |; k/ O6 q; }* k# b% C. w$ K5.39.217.76材料公仔箱論壇 s! r K- t# M4 N5 \. l
A./ B$ n, q. g, f
青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb8 U, k) z! M8 L% N& s
蒜頭.....1顆
1 i8 _' P; J d! \) d. W+ M5.39.217.76薑.....30公克
' @# |" b! D+ b- ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支
( p1 ?* z1 L5 o5 |* J3 y, S; Y公仔箱論壇薑片.....20公克
: k0 g' T. ?3 Y1 i1 [竹筍塊.....100公克9 E6 R7 ~+ g( i: ^4 J! P- f
泡發好的豬蹄筋.....500公克
6 k) m6 T2 V( x" Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ?& j% O, W9 D2 V. i& z+ Z
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調味料
5 q3 }3 a; C x5.39.217.76A., Z( W5 ~$ f3 Q' w8 X) @+ f
豆瓣醬.....2大匙1 E( o8 @8 H% i$ a" ^# v7 f4 p
甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 k; {; ^3 o- ^. o( P
料理米酒.....1小匙
\6 z# x% L- B- M7 `/ d糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; y+ H7 D; c; {) j& X& O
白醋.....1/2茶匙
1 q* X9 [3 I( w5 V2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
* x% v# q" B/ r4 @' M- K5.39.217.76水.....400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B ?, q: h9 }5 R7 A; e; ]
S* Y, P8 |. A4 I. n) k- {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f- k% I3 }5 ^) M1 O
B.
- R! j {. r. m' H. G* n1 u3 r8 `) g! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
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作法. n! ?: d2 W8 c1 [+ y" l9 P- J
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。1 ?6 H5 t5 i2 d! M8 P' W' [: J/ a# Y
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i( {. ~% C2 m5 u0 S: O/ x
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。4 T2 Y% G6 x+ A+ I
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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