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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! L3 ?3 j4 Y: q( A8 c+ R% w
A.7 K/ X/ o7 O/ W) T! z( ]
青蔥.....1支
( B$ ~0 d- C3 T# q公仔箱論壇蒜頭.....1顆
K! ^+ i9 r3 ^' l6 u+ \薑.....30公克
5 G$ q) M5 }4 G- A4 O- K7 h! n公仔箱論壇青蔥段.....2支
& j; e4 {1 w( H$ N9 ztvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克公仔箱論壇' O6 _2 K7 }; E6 M- l( |
竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) Q- n& X/ `6 Q9 f" a
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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! x: \7 B9 @, |: ]7 k' xtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76$ X+ ~+ R( Z0 N: O; d
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豆瓣醬.....2大匙
2 G% P+ j- R9 [9 c xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1小匙
, c+ B: `! }: y1 g0 Utvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1小匙
2 N+ v& ]2 C& Q/ N7 Q' \" E糖.....1小匙
W/ L8 `8 \+ k+ G; ?' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1/2茶匙5.39.217.76 X& B$ k. q- V! V. ]6 W! ?4 [
鹽.....適量4 A' {' b+ B9 {
水.....400㏄' k, v3 |% y- T) }" ^% {8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: P p) r* G- o3 a a9 Z& x
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太白粉水.....適量
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作法4 b# |: t, T4 O4 f6 ~* S# U" P2 B
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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5 S9 ~0 F( ]" n I9 ?公仔箱論壇2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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6 Z) i7 J3 S2 h7 ~$ qtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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