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食材
6 d( a( @) G: [" m0 m公仔箱論壇烏醋.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& N( j* u5 b7 U4 v: ~8 p: {$ Z
水.....3量米杯* A& Z6 h, R. Z
芥花油.....少許
7 J* O, K, }$ G# N: h$ X5.39.217.76醬油膏.....適量: {, d- w; S+ q4 F" X! @( A
板豆腐.....1大塊
/ {( Y' p' s1 f2 K6 Z公仔箱論壇黑龍炒醬.....適量
5 S: }4 Y7 D; } K, o# T蔥(切蔥花).....3支tvb now,tvbnow,bttvb7 `# n) w/ W$ |; P, U- h5 w3 W
洋蔥(切丁).....1/4個
r L' W( b3 e; K. F2 T$ ltvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇(切丁).....2朵
/ b) G9 [; T% L) p7 p紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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% M/ O& g1 y8 F8 F2 ?5 E" utvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" D- Q' ^( _( o+ Z9 Y
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。, x* _0 a, |" d) k- ]- u/ c
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。0 u0 h9 U3 e1 r: r
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Tips5 M1 l% F- r8 N* O+ D8 z2 f0 P. r
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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