[中式食譜] 臘肉炒四角豆

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: E/ G1 E8 X; P+ L% F8 D$ o材料:     公仔箱論壇: c0 R7 u0 n3 {$ _- K$ ~
臘肉適量、四角豆1斤(切片)、蒜頭2粒
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調味:     
+ o2 p6 P; ~7 b8 {5 D. atvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、糖1茶匙、紹興酒1湯匙、胡椒粉適量  N+ S. d2 V+ B3 q$ j. X$ Y
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 ~7 T. e- J9 T1 s/ l( o
1. 爆香臘肉及蒜頭，上碟。5 B7 R+ m- D: }1 r# y' h7 l+ S

9 U1 T+ U, f: }: A2 T7 p* H& q2. 輕炒四角豆，加入鹽、糖、紹興酒及滾水兜炒。
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# B) e+ ^1 |" X. O, }  }# d* P1 ~, Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 臘肉回鑊，再輕炒即成。
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