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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( u; H# Q  Q4 e
水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb1 P& w8 \+ k( A# }+ V/ w
檸檬.....1個5.39.217.764 Y& c" _6 U3 ]* D) q3 L1 Y9 w; l
麥芽糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb, d8 j  N! H$ {8 N, r
細砂糖.....100g
' e, t& L5 H. F# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....1小匙
/ z/ h, K# K5 o& U. s5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮水蜜桃.....500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 e: J. E# H3 j4 M( b
罐裝水蜜桃.....150g& S9 X0 Z% }+ g( g/ P2 n$ o

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作法4 v9 S1 D- t/ w" Y7 b7 ?
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。5.39.217.76' I0 ^; l2 ~  R5 ~
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2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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, U- {: n" F' P& |, S- z公仔箱論壇4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。) T' q- o; W4 }

5 B6 i( _7 D( H8 }公仔箱論壇5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: T* `8 q2 v' J- Q8 r' s

1 P3 T5 y- F& |7 _公仔箱論壇6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。) v# B: {/ D# g
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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