# y# L) X( ? w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) ?2 t- s* m. ?
+ V- r5 v2 @: I材料：0 t) D- l1 t8 ~! V4 ^6 l. z
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
9 X6 s" V0 Y/ f O5.39.217.76蕃茄 2-3個（視乎大小）
% ~) V3 a3 K$ u: e5.39.217.76薑片 2片
J/ c0 e: L3 Y6 P BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒& \- m$ `6 O. Y# F4 Q+ @
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) n. G) \% X5 ]! e A豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) ^% m6 [4 s S
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* E0 F% j W1 |4 a0 N, l/ t5 i3 Z
生粉 1茶匙
' \: M P0 i& p. }- q9 Q6 i公仔箱論壇生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# n& }; `! Z7 Y0 g1 e* ?
喼汁 少許
( w C0 A% ]7 j; b( ]tvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
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0 p& z- t& I& b8 J* W5.39.217.76
3 s5 C& t+ Z3 v3 ^2 f: g$ Z公仔箱論壇醬汁：0 ?! K# {2 `6 g, ]5 _, A* i
茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' k$ E' t1 R! x# i7 J
糖 1湯匙
, E* B' K4 A8 n4 @; K. [tvb now,tvbnow,bttvb喼汁 1茶匙
; R6 o8 d4 u" E: c( q) U5 G7 ]2 ~公仔箱論壇生粉 2茶匙公仔箱論壇5 e; Z' R" f" v$ g
老抽 1/4茶匙6 F0 [1 }8 J2 L: E% u3 z
水 150ml6 I0 r) _) b8 p4 D( t8 e( ?% m
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( R) N/ J. h7 ?- D/ k3 `
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇- u% A1 A' O. F" `
7 o( {9 i# l/ X2 c* |, S' i公仔箱論壇2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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