' [. ~+ a2 ~9 b. U0 b+ F6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
# y% c4 W2 B) w* E" f0 i3 d公仔箱論壇5.39.217.76; G; ]9 r& c! A; {. T4 {
材料：8 i) j( G" I/ j1 G; [! Y; l3 {
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
: M7 n `5 n8 S9 j. F* E蕃茄 2-3個（視乎大小）公仔箱論壇5 O! s+ j% E5 ` I! I3 L& q4 V! E& B) w
薑片 2片
R% t5 C! f5 {+ Y: o4 ~- }6 f5.39.217.76蒜頭 2粒
, o2 G0 j' J% z, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 N% f/ Q2 n8 P, _" u
: N# l4 O$ W. V |% e2 E, u
豬扒醃料：5.39.217.76- K8 f& {8 e; |2 L
糖 1茶匙
! B# V9 z& D0 |1 B3 T5 Z生粉 1茶匙公仔箱論壇+ y' v: J+ j, o
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N& _" {" Z: L
喼汁 少許
0 z/ A% |7 c3 t: d' V5.39.217.76水 1湯匙
/ Z) o3 T; {3 ~2 j9 H( d" B0 i% E N" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) i& F9 p1 S- h
tvb now,tvbnow,bttvb! d: {5 [1 I+ ^
醬汁：
! V. [. z. I) Q. {tvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙6 P: L0 w `1 l+ S
糖 1湯匙
7 b8 D3 v1 ]9 q: R' H公仔箱論壇喼汁 1茶匙5.39.217.76( F, e8 }- |; c; l0 _+ v( ]
生粉 2茶匙
$ L/ s4 o/ [ T7 e2 {+ S1 `老抽 1/4茶匙
1 p# M$ [% n {% j- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150ml% n8 q2 V$ N; Y5 Y% T# d
; `+ U8 E. T y+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 y% i0 U; F% Z9 z
做法：
0 s3 O0 T- L; ?, D8 x' gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
4 N1 v6 J) V! r- J3 s公仔箱論壇 b$ _/ f% t+ d! a1 H
2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；7 H d/ S6 z% k5 R% f/ Z
2 G: @% U" @) r; j; h! h3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
+ u+ g# P2 A1 }: z5 N
6 G* j7 }) E7 P) a9 q公仔箱論壇4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
| 