3 _3 {7 |; `: a2 S/ j0 @' e- i公仔箱論壇材料: 5.39.217.76' ]& N) C& C( I
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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調味香料：
, _3 K: K1 l. Stvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 0 u6 Y9 k7 B" a0 E4 Q
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酸甜辣蘸汁：
% I7 [2 x2 Z: o0 ~4 U$ }tvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）0 Q% C5 F$ E8 h" ^# u* [- L$ H
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做法: 公仔箱論壇# F6 a( _9 ?( v
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。5.39.217.76) q9 u& o" Y, C
8 P+ g8 Z, t) e! ~/ ~: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。& N# _4 D' {$ y* C' Z! a
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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