[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻  K! }$ Y9 ?6 {
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
  q8 T( `  k* @; l1 f& ytvb now,tvbnow,bttvb做法
: L, U( R/ a7 g( m: D: o5.39.217.761.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
, |# R+ l$ ~) U5 P9 ~3 `9 i9 H/ R6 f2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
5 y2 ^: i: y2 Q1 E2 h1 N: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。