[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 A& k+ P9 l% Y
珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片
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0 o' }6 `( h* a- e調味汁料：
: N7 T( h0 }) _上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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0 R3 N. v6 v, y( N- N8 i6 h- Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 P3 b5 Y. R% F  q0 \1 _5 n5 c
做法:     
7 s6 R* U* A$ z5 {  E4 Y; etvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。& Z- z  G  n! x* W6 ?

0 Z- k* V1 D9 |& H7 A. r1 Q+ _2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。7 b! d& I+ p8 D6 h, \8 U
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T3 _0 w* Y6 [7 L; H: A" d

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