, N6 v3 _0 [; f; J; B5.39.217.76材料:
1 M3 {9 @) l7 o1 k/ R, ^tvb now,tvbnow,bttvb薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片公仔箱論壇0 w$ f2 @5 `0 J: Y' V- w/ t8 x; l
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調味: & D# A8 P3 I" ^" r9 C2 |, y" w
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法: 8 D8 N! }3 V4 f- c6 J
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。$ l, j( G/ k9 O) i, b; N) |) d9 V2 l G
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。
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5 G3 }7 p4 @9 }2 p: a# L公仔箱論壇4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。# B6 N% `# G) ` N h% }; I
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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