[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
3 {7 @) Y& ^$ |! T9 N! Q6 c- l5.39.217.76雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）5.39.217.76/ S- p6 H9 h2 W) @

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  ~+ G* ^7 G" V3 U調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, K' O  F: J* n0 m/ C/ W
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: {- O( P+ y, B5 W) a5.39.217.76做法:     
3 A8 i4 i) p6 ~& o: b公仔箱論壇1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
0 C9 J7 z2 ?7 ~" C- C- n: {: S4 T* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A0 ^+ {) u6 \  d7 b. X- S4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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' p; ~; p' {- w" q4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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