材料:
8 M7 x8 P: c0 _5 }" O0 b$ K公仔箱論壇金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片公仔箱論壇- E" M; W+ A q! D3 t& e' M" V
' o! f* o3 g: |公仔箱論壇5.39.217.76* E: u. J- }- M. n: S3 I5 J
調味調味料：
& q% Z" D; J6 m/ m- Ytvb now,tvbnow,bttvb水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 $ |' L" i" b7 D, L0 u' E% m5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( G* X; A0 I, p0 w
1 P( A; o# m; Z* @+ m# X
醃料（金錢腱）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 a1 j! }0 E0 G
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
) i; _) M0 L& T K! T% T+ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% U f% K3 c1 C# l
( p$ q+ L( e. S
做法: 5.39.217.76( {- `0 i9 g# q) z% D: ~0 b. [4 H, B
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
3 H: w; S4 S4 v4 f$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e/ [ }- x2 l6 |: j$ C2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
2 E! n, k7 `: r5 J$ ~; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 ?- A0 e7 G6 c3 T3 p; P
3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
3 k0 J8 z0 l) N9 K3 ftvb now,tvbnow,bttvb' |; B$ E% Y7 q% D
4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。/ p, b- F$ G% P
! a8 K! ?' s! ?1 _0 o
5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。! L8 P+ K4 _- ~: i
5.39.217.763 I3 d$ \7 e" B/ } L
|
發表於 2014-12-18 04:07 AM
| 