材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 M9 h4 u# c" b3 P; k2 h
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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6 A% L4 m. n8 `2 k5.39.217.76調味調味料：
9 a: t/ i3 w4 [! t水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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& g* \ d8 [2 A% A% {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# Y( I, r- |, [* ]- G
醃料（金錢腱）： % D' E1 z1 S8 f7 o, d! P
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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6 U; w" G2 ]+ [; E+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* i, |3 ^# a6 V7 ~% Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 w( I! A5 w; U& r/ n9 S9 @" i
) {+ ~. ]2 a/ a; T% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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7 {" U/ H7 E' O1 P4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 h: b9 ]* n* Y0 l5 b4 C% A* L
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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