[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
" Y. y/ ]8 n+ ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎　1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( X/ ~5 i9 L; F9 K0 e
洋葱　1個
  k3 a+ Z+ a+ u* d# ]% j- p1 a雞蛋　3隻公仔箱論壇( Y' P( K4 `$ N
牛奶　2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 K% z# O  v9 J( ]: R7 i) i
麵粉　4湯匙7 g" T# ^: x+ o3 x
鹽、黑椒、油　各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' ?4 s+ v4 H% J% m2 a. S! O

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% ]% t/ \2 V  Y: N. I) t5 W# `  T做法
8 z- P+ x5 m$ p1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ Y' r! t8 [% o. A8 z# ?2 ~
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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4 I# A7 q/ k" y, I3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。