雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。5.39.217.76, b; u5 S2 V- I1 A, F, i
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- h% @0 b2 A
: {3 e8 Q( d0 ]! D- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。公仔箱論壇) A* c) {! n* z6 @4 E& B
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2 [! r. @: ~7 q2 B& V6 k w材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 p0 a8 r+ C$ Y
白蘿蔔 3斤
8 o' M& L3 F* o( W) l5 G% `' p# Ptvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 280g6 L0 u& C. m9 q% {! m( B" L5 ?
澄麵 90g
& \$ h& x* a5 ~9 l5 k胡椒粉 2茶匙
) N. U+ `, J- S {& ^! A5.39.217.76盬 2茶匙
2 u1 ? h7 `" ]( s9 \5.39.217.76蠔油少許
2 L {& |+ O' a6 l& A+ Z0 r. qtvb now,tvbnow,bttvb水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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7 N# \2 @+ v7 H9 @8 X公仔箱論壇貼士：
& y& z" L/ D) [* X( xtvb now,tvbnow,bttvb水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味5.39.217.76& @& S- J0 J7 l0 A! N, A
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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