雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。公仔箱論壇9 m9 T" P, p9 H" P
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 d, D1 t' F t
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。6 p# N. a0 ?- s$ Q& V* d V& @
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! H$ U! B+ v5 P9 X; Y! [2 ~5.39.217.76材料：
- n# V2 J3 {: Y( _! A& I% S' Jtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 3斤: |+ y5 B, A$ u% y& W
粘米粉 280g
4 @: }- Z9 ?6 ^) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 90g) K. r, R& c+ Q! |+ n
胡椒粉 2茶匙
. J* a. {9 G8 ^! z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb盬 2茶匙+ Q( `9 [9 E5 t! m% |
蠔油少許
; `: b9 l! ~4 C# T6 n& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mltvb now,tvbnow,bttvb, W2 T p' Q* h Y$ Z- p
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! D0 }- ~& f: {2 O1 c3 r. {& k貼士：
( F% u$ m6 l) F" b/ i7 e9 s水份可能要看蘿蔔情況而加減tvb now,tvbnow,bttvb3 d" m* U3 `) N: B$ f
- F5 h% ~# ~2 ?# c公仔箱論壇蒸好放涼，煎香配辣醬更好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- E7 D8 f ~3 h/ r" q7 ~. s8 j
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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