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材料:
7 h5 {) i& O; Y( @# F7 |! Rtvb now,tvbnow,bttvb腐皮2塊 ( O- V* v0 o z0 g: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: I9 Y( g0 c+ }2 G% M/ f" O
餡料材料：
9 {% S5 C9 e3 i( k3 A清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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$ m$ n) y+ a. k* B; n+ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76$ G* |( b7 J) Q# n
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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9 S$ U5 `8 C7 s" Q5.39.217.76做法:
' E0 j! P0 X- F' {& Y7 F5 G8 w5.39.217.761.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
" G" k- J6 t: O, n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' W7 t W7 d6 T
2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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~# D7 h' J/ T7 W3 U9 R公仔箱論壇3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
1 o1 [0 k: @' g- b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 S- A$ m- l$ P* b
4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。公仔箱論壇# R8 k0 C' H$ T4 d2 s
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
4 y" O. H, @. Q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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