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[西式食譜] 青蘋果羅勒醬雞膇


5 `% g+ f9 ]" l2 u) k$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇4 Q7 A$ d/ K* ?( H/ r
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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8 @% k2 o5 v+ F- w; {8 \  U& u調味:     
1 _& ]% V9 I' H/ \鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" o! N. Z2 A& C' g3 P6 Y0 l

5 l, p5 z  v+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# z; @2 R4 V9 m6 j# v
做法:     
' ?* c" T6 i0 m: ]/ [( K" k+ R( y  W/ c5.39.217.761. 先把雞膇汆水至半熟,隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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0 U- W4 ~! I1 b1 X$ b& Z) @2. 以慢火將雞膇煎熟,煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。+ B) M8 l- s! _" Q, _3 Z
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味,混和成青蘋果羅勒醬;在醬汁表面撒上芝麻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 b" I! _$ ^! ]' p' e( ?

7 i. c7 g% Z/ y2 h! y7 p) Q4. 將生菜絲置碟,雞膇放在生菜絲上,讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
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