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牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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1 }3 b! K! `2 T; | B: D2 V5 w2 S) {tvb now,tvbnow,bttvb調味: 9 k/ e" p& i1 E4 M z4 i; n
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 ; W: F- D8 I6 `3 z2 a+ s3 B
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5.39.217.76. w% f' K4 F) b( c y6 s& O5 T
醃料（牛小排）：
4 e* Q2 v* k( E$ t5 R鹽少許、黑胡椒碎少許公仔箱論壇! i. k# ]2 A. V P/ f9 n- R
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做法:
H+ V. r7 Y) L" i ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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, ?' }, K* F3 d( D$ y: L5.39.217.762.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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$ G8 E' W" E4 ]0 [" U, Htvb now,tvbnow,bttvb3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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8 Y4 P, B9 r8 N9 _. Z5.39.217.764.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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