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材料: ) B# h$ C2 r/ t7 T
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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; @4 [# B' W2 p$ g* F公仔箱論壇調味醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb. Z# c, m& D' g
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76# r% Z7 o. H4 _ b7 A! f
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) K ~+ y% K' l% p* l汁料：
4 c1 V% I: u$ k" A) u砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
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9 k4 z4 J! g5 `* \* A做法: 5 Z. T, k* U# b# C( ]) d
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。公仔箱論壇3 x/ Q0 R0 X' v% M
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb" c; ]% `* e" [5 M, ~7 I
" y) F5 a" r6 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
1 `9 a: D! |- {- p) ^) S: k J/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: Q3 u/ f: C I; F# x1 ^ Y
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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