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. m, a9 j- d3 G, j0 G材料：（25-30粒）公仔箱論壇1 d9 K6 O3 o6 `; c1 }% S/ w
花生 300g
8 `/ Z) V5 F; B) `1 E9 `麥芽糖 150g
) m/ z% K3 r5 I* R: w, r砂糖 100g公仔箱論壇' {: w; P* L+ ]
黃糖 40g: | l" i- T( v+ |- x" i; T
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: Y1 v. z; b h; I
水 160g
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9 q# r8 q* A: \& Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.760 k# X$ \& Y3 U' n* t/ v `
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；$ X: {6 v% w) f& x
7 s" w$ H' g# |$ C- {" g' z# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；tvb now,tvbnow,bttvb! x4 O9 [) ?9 C9 h" z
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；tvb now,tvbnow,bttvb/ m: m! w! B+ y
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。公仔箱論壇, s; T ~+ R: N
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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