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( ~5 G0 \/ T/ K7 H5 r0 e2 \- t5.39.217.76材料：公仔箱論壇! h# g4 I% u7 F" l
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
1 I# p5 x+ h; J' D' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2-3個（視乎大小）5.39.217.76" M9 E2 v3 P* _( J1 B; T
乾蔥 2粒
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豬扒醃料：
3 c+ o# {8 }8 vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
+ N1 I& d2 r5 H$ ?生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 h4 w4 S+ O0 w0 r i6 t4 x
生抽 1湯匙5.39.217.765 d3 w9 B' I% S& H3 j
喼汁 少許
; C7 W+ X- e6 m+ _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 半湯匙
- D7 f/ X6 {/ {5 F水 1湯匙
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7 T6 i6 r8 _9 J0 A, Y% E1 t: \8 c5 vtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
. F) X6 H; {* S5 g- y5.39.217.76芒果茸 60g5.39.217.762 }$ f3 A: m8 a- O0 g& c$ t, {" f
糖 2湯匙
- Q# `' D( U t# a; p" ltvb now,tvbnow,bttvb米醋 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; {4 A* f& g6 G# ?; L& y. Z
魚露 半湯匙
3 D8 t$ V& @ [0 {4 b+ h5 I, C5.39.217.76水 2湯匙
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h; f* {# A7 G( O5.39.217.76. H' w5 @) z1 p6 d5 B7 x+ K7 Q
做法：
+ y6 x7 M: x- x( K8 C3 l* ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；9 b: k" P+ E/ i' H% R
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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2 H' k/ x! Q, s% q, J) b* p, o公仔箱論壇3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；公仔箱論壇9 ?/ a& e6 t# i
+ E- Z- Y# T. A- G# e% O9 g4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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# G2 {$ [) q7 A ]+ O. H' V! Y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c- O% y3 H- I3 M3 q, m# H
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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